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不论是瓦伦西亚橙（Valencia Oranges）、脐橙（Navel Orange）、无籽红肉甜橙（Cara Cara）或其它柳橙，让它们保持多汁的方法并不复杂，主要取决于保存柳橙的方法，以及您购买时柳橙的状态和您所选择的柳橙种类。那么在挑选柳橙之前，您可能也需要先了解一下大家经常混淆的问题：柳橙是柳丁吗？柳橙是橘子吗？
智慧妙管家
不沾锅怕高温 这4类食物不宜用不沾锅烹调

不沾锅（不黏锅）是厨房首选的烹饪工具，适合烹调炒鸡蛋、薄鱼片、松饼等精致的食物，烹饪起司类容易黏锅的食物也很方便。但不沾锅的寿命大约2-3年，总让人觉得耗损太快了。到底不沾锅有什么使用禁忌吗？一般人使用不沾锅可能犯了哪些错误？该怎么使用不沾锅才能延长使用寿命呢？如果你有使用不沾锅，想必也想搞清楚这些问题。

不沾锅 高温 食物
2025年03月13日 4:06 PM
这5招可防止香蕉太快成熟 延长香蕉的赏味期

有什么方法可以防止香蕉太快成熟？万一香蕉变黑了还能吃吗？怎么样的香蕉算是坏掉了？反之，您实在很想赶快品尝香蕉，有什么方法可以让绿色的香蕉快点变熟？虽然吃香蕉很容易，但要掌握香蕉的成熟度却是比较复杂。香蕉成熟的速度很快，某天，您正在等待一串绿色的香蕉成熟，没想到它们一下全部都出现了褐色斑点。可能您和家人还来不及品尝香蕉，它就已经过熟了。专家说，确实有简单的方法可以延长香蕉的保鲜期，防止它们太快成熟。无论是已经剥皮的香蕉还是未剥皮的香蕉，都有一些防止香蕉过熟的诀窍，您不妨试试看。

香蕉 防止 保鲜期
2025年03月02日 1:20 PM
草莓容易藏污纳垢 正确清洗草莓的方法

草莓一定要洗干净才能吃，那么到底该在什么时候洗，草莓才不会太快腐烂？什么情况下用清水洗？什么情况下要浸泡醋水或小苏打水？用盐水洗可以去掉草莓上的虫子吗？可以用蔬果清洁剂洗吗？草莓经常出现在受农药污染严重的蔬果名单中，而且草莓的包装方式也会增加交叉污染的风险，所以食用草莓之前一定要清洗干净。但是将草莓放入冰箱保存前，先不要清洗草莓。如果您必须要提前清洗草莓，或者希望草莓能多保鲜几天，此时清洗草莓最好的方法，是将草莓浸泡在醋水中约20分钟。

草莓 盐的妙用 小苏打
2025年02月25日 10:25 AM
用微波炉轻松打奶泡 在家享用自制的热拿铁

许多人都会在办公室或住家附近点一杯拿铁，通常是香草、焦糖或摩卡等口味，咖啡师们都会使用昂贵的浓缩咖啡机和奶泡器来制作完美的拿铁。然而，如果您真的很想在家喝一杯拿铁，可以利用微波炉和一个瓶子，选择适当的牛奶种类，掌握拿铁的比例，在家便可做出具有丝滑浓郁奶泡的拿铁。拿铁的热量稍高，如果您有顾虑，也可用燕麦奶等非乳制奶来减少热量。

咖啡 拿铁咖啡 微波炉
2025年02月18日 6:00 AM
7种适合微波炉煮的蔬菜 锁住营养不流失

微波炉技术在厨房里就像变魔术一样，几分钟就将冷冰冰的剩菜变成热腾腾的美食，微波炉为我们提供一种快速、便捷的备餐方法。用微波炉煮青菜健康吗？其实微波炉快速烹调蔬菜，更能保留营养，只要掌握最大限度保留微波蔬菜养分的诀窍，就能烹调出又脆又嫩，美味营养的菜肴。大部分绿叶蔬菜都能在微波炉中煮熟，烹饪专家建议了7种最适合用微波炉烹煮的蔬菜，像是烤马铃薯、花椰菜、红萝卜、菠菜、青江菜等，都能用微波炉煮软、煮熟，同时专家也教大家微波蔬菜的料理方法、所需要的微波时间，以及需要加多少水。

微波炉 菠菜 红萝卜
2025年02月12日 5:44 PM
枕头发黄怎么办？ 专家推荐一物可迅速清理

由于汗水、口水、发油、皮肤上的化妆品或保养品等物质的长时间堆积，枕头难免会变黄，而且枕头上聚集的细菌和尘螨也会威胁人体健康，所以要定期清洗。对此，有专家推荐一种常见的居家物品，可以用来迅速清理枕头。

推荐 枕头 专家
2025年02月08日 11:59 PM
妥善规划收纳空间 3大前置步骤不可少

编者按：收纳的起点是对于“梦想之家”的一股向往，不妨问问自己：理想中的居家生活是什么模样？针对常见的收纳问题与盲点，作者在本文分享了永续居家收纳术，并帮助读者筑构自己风格的梦想之家，让日子过得更加自在、畅快。

收纳术 断舍离 居家整理术
2025年01月27日 7:53 AM
常找不到东西？善用标签机物品好收又好找

编者按：针对常见的收纳问题，如老是找不到收藏好的东西……作者著书提供实用居家整理术，不仅让物品好收、好找、好维持，还兼具视觉美感，营造出个人风格的效果。本文提到技巧之一：如何善用标签机自制专属个人风格的标签。

收纳术 断舍离 收纳问题
2025年01月26日 7:51 AM
脱水食物健康吗？ 这样保存 营养和风味都不减

在紧急食物储备清单中，脱水蔬果经常占据非常重要的位置。也许有人会问，脱水食物健康吗？就脱水蔬果（干燥蔬果）而言，只要保存得当，不仅能延长保存期限，而且营养和风味都不会减少，健康益处多。保存脱水蔬果（干燥蔬果）时需要注意几个风险因素，以防止食物变质，如此才能让脱水蔬果（干燥蔬果）保存更长的时间。此外，可以尝试在家用烤箱自制苹果干，并了解苹果干的保存方法。

保存期限 营养 苹果
2025年01月21日 2:37 PM
掌握长期保存米的方法 应对可能的食物危机

如果在不久的将来有食物危机的疑虑，同时您已经开始计划长期保存食物以应对特殊时期，并学习正确保存食物的技巧，那么米肯定是您必须长期保存的主食，专家教您如何长期保存白米和糙米。虽然糙米的营养价值比白米高，但是糙米的保存期限比白米短。

白米 保存期限 食物
2025年01月14日 10:33 AM
鸡蛋长期保存7妙招 应急时还能补充蛋白质

鸡蛋是一种多用途且营养丰富的食物，学习正确保存鸡蛋是至关重要的。在不确定时期，储存多样化食物便可发挥重要的作用，满足您各种营养需求，若鸡蛋能长期保存，也能随时准备好这种富含蛋白质的食物。除了掌握平时冷藏鸡蛋的秘诀，还要了解长期保存鸡蛋的方法，例如冷冻鸡蛋、脱水鸡蛋、蛋壳抹油的油蛋、做成咸蛋或咸蛋黄、用甜菜腌制等。

蛋白 鸡蛋 蛋白质
2024年12月30日 9:46 AM
惊人研究：单一茶包可释放数亿颗塑胶微粒

尽管有不少人可能听说塑胶微粒（microplastics，又称微塑料）无所不在，而且会危害人体健康，但可能不知道这样的污染有多严重。最近发表的一项研究就发现，光是一个茶包在浸泡时就能释放数以亿计的塑胶微粒到人体中，数量惊人。

塑胶微粒 茶包 泡茶
2024年12月29日 6:54 PM
停电不用慌 太阳能炉可煮出热腾腾饭菜和饮用水

停电时可以不依赖电力或天然气煮饭的方法之一，就是利用太阳的能量来烹饪饭菜，并提供饮用水。只要阳光明媚，太阳能炉就是一个烤箱。如果您有一个高效能的太阳能炉和一个带有盖子的深色锅具，以及一个温度计，那您能够烹煮的食物是无穷无尽的，在太阳底下可以轻松地炖煮、蒸煮、烘培，甚至烧烤，并且充当食物脱水机自制果干，同时还能取得符合卫生的净水。现在就试着用太阳能炉烘烤墨西哥披萨。

太阳能 净水 披萨
2024年12月21日 5:48 PM
用荷兰锅煮饭 停电也不担心 一锅到底营养更全面

万一长时间停电，该怎么煮饭? 专家建议使用多用途的荷兰锅（铸铁锅）烹饪食物，它可用木炭为燃料，不需要用电，可煎、煮、炒、炸和烘培甜点等。荷兰锅有铸铁和珐琅铸铁两种材质，铸铁荷兰锅才能用于户外烹饪。铸铁荷兰锅需要开锅和养锅，洗锅后要记得上油。附上用铸铁荷兰锅烘培巧克力蛋糕的作法。

停电 煮饭 荷兰锅
2024年12月12日 8:11 PM
咖啡渣别急着丢 吸湿除臭超有效！

喝咖啡早已融入现代人的生活，无论是提神醒脑或燃烧脂肪，来杯热热的咖啡能使你精力充沛，也有助舒缓因工作而紧绷的情绪。不仅如此，就连咖啡渣也有很多用途，以下整理出6种咖啡渣隐藏的妙用，下次喝咖啡后可得好好发挥它的作用，不要再浪费了！

咖啡渣 居家好物 喝咖啡
2024年12月10日 11:59 PM
这些清洁剂切勿混合使用 可能有害或抵消去污力

多数人可能以为，某个清洁剂效果很好，如果与另一种清洁剂混合使用，效果就会更好。事实并非如此，有些东西是不能混合的，而且某些清洁剂混合后，可能会对健康和环境构成威胁，即使不一定是危险或有毒的，但可能使去污力消失，或产生我们无法想像的物质。比如水、小苏打、双氧水、漂白水等不能与醋混合使用，柠檬汁不能与漂白水混合。

水 柠檬 醋
2024年12月08日 11:00 AM
你应该了解 不用电有哪些煮饭方式与技巧

家中停电，怎么煮饭？没有电力，我们还有其它能源可以利用，所以不必担心，以下方法就能解燃眉之急。

煮饭 停电 茶蜡
2024年10月31日 11:59 PM
台风来了！防台要准备什么报你知

台风伴随着带来强劲的暴风及丰沛雨量，造成的灾害包括风灾、水灾、土石流等，民众都知道台风来袭要做好准备，但到底该做什么准备呢？内政部消防署官网提供几点防台措施，呼吁民众要确实做好防台，避免遭受台风的侵害。

台风 防台准备 防台
2024年10月31日 3:15 PM
小苏打别混用白醋 分开用才有清洁效果

由于担心化学清洁剂的残留问题，醋、柠檬酸、小苏打成了不少人清除油渍和顽垢的选项。想要很有效地利用这些天然清洁剂，首先要了解它们各自的特性，以及最佳用处，方能达到清洁效果。

清洁妙招 醋的妙用 小苏打的妙用
2024年10月17日 7:57 AM
这一物让水龙头闪闪发光 你可能想不到

浴室里的水龙头用久了就会累积水垢和污渍，甚至会生锈，看起来很不雅观。有网民分享说，家里一种常见的调味品可以用来清理这些污渍，而且会产生令人意想不到的效果。

水龙头 闪闪发光 调味
2024年10月11日 11:59 PM
昆虫学家教你几招 防止蚂蚁入侵浴室

除了厨房之外，蚂蚁也会在家里的浴室出没，因为对蚂蚁来说，浴室也是个诱人的环境。它既温暖又潮湿，还有稳定的水源和食物供应，所以会把蚂蚁吸引进来。那么，有没有什么方法可以防止它们入侵浴室呢？

昆虫学家 昆虫 蚂蚁
2024年09月30日 11:59 PM
有备无患 这些应急食物可应对没水没电的日子

当天灾发生时，不管是停电、淹水或道路阻塞，都会影响您取得日常所需的食物和水，所以应对天灾，储备应急食物是一项重要的工作，建议选择不易腐坏、不需冷藏的食物，比如含有电解质的瓶装水与运动饮料、富含蛋白质的罐头食物、盐、胡椒、奶粉、坚果、果干、巧克力棒等。倘若您的应急食物在食用前需要加热，别忘了准备烤架、露营炉具如卡式瓦斯炉。

食物 水 蛋白质
2024年09月30日 2:05 PM
不用冰箱 这招可以延长面包保存期限

很多人都希望延长面包的保存期限，让它们能存放久一点。尽管有人会把面包存放在冰箱里，但有专业的面包师傅否定这种做法，而且分享了可以让面包延长寿命的简单方法。

面包 保存期限 存放
2024年09月26日 11:59 PM
多备这12种保存期长的蔬果 享受新鲜 减少浪费

专家建议购买各种保存期限较长的蔬菜水果，如此便能减少丢掉昂贵的蔬果，并且保证每日摄取多种蔬果的营养，甚至还能减少购物次数和开支。新鲜蔬果若是储存不当，很快就会成熟或变质。马铃薯、苹果、南瓜、草莓、蓝莓、高丽菜、哈密瓜、红萝卜等蔬果的保存期限较长。另外，有些蔬果不能和苹果或番茄放在一起。

苹果 水果 南瓜
2024年09月20日 6:50 PM
跟着医师娘一起动手做家事：洗衣篇

编者按：跟着医师娘一起学习目前最夯的100 个自然清洁法，简单运用白醋、小苏打、硼砂、柠檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香药草、食用油，自己动手玩清洁配方，让家里焕然一新。重点是减少家里的人工化合物，使家人远离癌症。

清洁妙招 污渍处理 无毒家事
2024年09月02日 7:58 AM
跟着医师娘一起动手做家事：厨房清洁篇

编者按：跟着医师娘一起学习目前最夯的100 个自然清洁法，简单运用白醋、小苏打、硼砂、柠檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香药草、食用油，自己动手玩清洁配方，让家里焕然一新。重点是减少家里的人工化合物，使家人远离癌症。

清洁妙招 无毒家事 无毒清洁剂
2024年09月01日 7:58 AM
跟着医师娘一起动手做家事：家具清洁篇

编者按：跟着医师娘一起学习目前最夯的100 个自然清洁法，简单运用白醋、小苏打、硼砂、柠檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香药草、食用油，自己动手玩清洁配方，让家里焕然一新。重点是减少家里的人工化合物，使家人远离癌症。

清洁妙招 家具保养 无毒家事
2024年08月31日 7:53 AM
这些食物千万别放进食物调理机

如果你觉得家里更换食物调理机的次数太频繁，很可能是因为某些食物损坏了调理机的刀片或机械功能。而且食物调理机也可能破坏某些食材的质地，甚至改变食物的颜色，并不是所有的食材都能用食物调理机搅碎，例如肉类、马铃薯、香料、咖啡豆、坚果等别放进调理机。同时，食物调理机最容易滋生细菌，所以正确清洗食物调理机十分重要，以确保食品安全，并且避免细菌污染。

肉 食物调理机 马铃薯
2024年04月16日 10:27 AM
健康扫除力“不生病打扫法”：尘螨灰尘篇

寝室的灰尘量比其他居家空间还要多，想要健康、舒适地入睡，本文介绍了适当的打扫方式，以俾能减少病源灰尘，特别是房内所充斥的容易出现棉絮的物品，像是棉被、衣物等等。

灰尘 打扫 病原体
2024年04月09日 7:57 AM
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