湖筆產於浙江天興縣的善璉鎮，歷史上屬湖州管轄，因而所產之筆稱為「湖筆」。湖筆風格齊全，品種繁多，根據使用和原料不同，可分為羊毫（羊毛）、紫毫（兔毛）、狼毫（黃鼠狼尾巴上的毛）、兼毫（前三種毛的混合物）四大類，規格有250多個。羊毫最軟，紫毫最硬，狼毫銳而健，兼毫則剛柔相濟。
2005年2月5日 11:32 PM 
民俗采風
2005年2月5日 11:32 PM 何謂「瑞蚨祥」？據說是引用了「青蚨還錢」這一典故。「蚨」是傳說中遠古時期的一種神蟲，一母一子，不管子蟲和母蟲相距多遠，它們都能飛到一起找到對方。據說如果將母蟲和子蟲的血分別塗在銅錢上，不論在市場上使用了母錢而留下子錢，或使用了子錢而留下母錢，在用畢錢後，這子錢或者母錢就會自動飛回來。所以，「青蚨」就成了金錢的代名詞。而瑞蚨祥的字號，就是希望借其祥瑞的寓意，加上能帶來鑫錢的青蚨，瑞蚨祥就能招財進寶，財源滾滾。
2005年1月29日 12:52 AM 「一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸。「這副楹聯說的就是杭州西湖著名菜館--樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水，像一顆明珠鑲嵌在山光水色之中，熠熠生輝。這座已有150多年悠久歷史的名菜館素以「佳餚與美景共餐」而馳名海內外。
2005年1月7日 11:50 PM 張小泉，安徽黟縣人，從小隨父學制剪刀手藝。其父張思家有一手精製剪刀的好手藝，後與子在黟縣開設張大隆剪刀舖，自產自銷「張大隆」剪刀，因剪刀鋼火好，耐久用，深得好評。明末清初，戰爭頻繁，張小泉迫於生計，於康熙二年（公元1663年）帶子張近高來杭，在當時繁華的吳山山腳下大井巷搭棚砌灶鍛打剪刀，招牌仍為「張大隆」，成為杭州張小泉剪刀店的祖店。
2004年12月31日 9:41 AM 奎元館麵店（簡稱奎元館）為杭州著名的百年老店，亦是中國最大的麵館。奎元館創業於清代同治六年（公元1867年），原在杭州中山中路三元坊，現在中山中路官巷口。創辦人系安徽籍人士，姓名無可考證。該店雖幾易其主，但其經營麵條的業務始終未變，且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。
2004年12月24日 12:19 PM 杭州「雅扇」歷史悠久，自古以來聞名遐邇。王星記扇莊的創始人王星齋，祖籍紹興，世居杭州，制扇工藝為家傳。王星齋自幼學藝，20多歲時已成為制扇名匠，後於清光緒元年（公元1875年）在杭州開設王星齋扇莊，夫妻自設作坊制扇，以選料優、製作精贏得顧客。王妻陳英鏟貼的泥金「滿斗」式花扇，風格獨特，曾被選為「貢扇」，受官紳文士喜愛，遂於光緒二十七年在北京楊梅竹斜街設座莊批發。
2004年10月20日 9:17 AM 吳裕泰茶莊，原名吳裕泰茶棧，始建於清朝光緒十三年（公元1887年），最初為吳氏家族茶莊進儲茶葉而建。當時吳氏家資殷富，在北京已開設多家茶莊，有朝外大街的吳德利茶莊，廣安門內大街的協利茶莊，西單北大街的吳新昌茶莊，崇文門大街的吳鼎裕茶莊，崇文門內的信大茶莊，通縣城內的乾泰聚、福盛茶莊等。這些吳氏茶莊買賣興隆，在京城內的茶行中已具有一定規模。隨著生意越做越大，茶葉的需求量大增，為集中進儲茶葉，吳裕泰茶棧便應運而生。茶棧開業之際，創建人吳錫卿花了五塊銀元請來一位飽學鴻儒老秀才祝椿年題寫了第一塊匾牌「吳裕泰茶棧」。
2004年8月26日 8:56 AM 
