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中國名茶

文人茶趣：乾隆江南茶事
乾隆是一位嗜茶的皇帝，他酷愛遊歷，在位期間，曾數次下江南，留下了很多茶事趣聞...........
2009年11月17日 8:13 AM
名茶傳説：狀元和「茶中之王」 大紅袍
相較於其它名茶大紅袍茶，一般沖泡7次，味就極淡，但大紅袍茶沖至9次，仍不脫原茶真味——桂花香，因此大紅袍茶有「茶中之王」的美譽。
2009年11月16日 8:05 AM
名茶傳說：「午子仙毫」和「午子姑娘」
(shown)「午子仙毫」茶形似蘭花，葉芽翠綠顯毫，香氣持久。沖泡後湯色碧綠，滋味香醇，浮在上面的茶葉猶如綻放的蘭花，而杯底的茶葉又像一簇嫩芽，十分清香高雅。
2009年11月12日 8:11 AM
浙江名茶：野源苦丁茶
(shown)野源苦丁茶，有「綠色保健茶、益壽茶、降壓茶、減肥茶、美容茶、抗衰老茶」之美稱。
2009年11月11日 8:07 AM
文人茶趣：「分寧茶客」黃庭堅
(shown)黃庭堅是品茗高手，以「分寧茶客」名聞鄉里。
2009年11月8日 8:10 AM
名茶傳說：武夷名茶 白雞冠的傳說
武夷巖茶種類繁多，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜被稱為武夷巖茶的四大名叢。
2009年11月5日 7:10 AM
文人茶趣：康熙提名「碧螺春」
碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇著稱，由於是皇帝親自命名，是中國名茶的珍品。
2009年11月3日 8:11 AM
文人茶趣：徐文長畫扇求佳茗
一日，徐文長與鐘公子突發興緻，玩起大賭藏鉤遊戲...............
2009年11月1日 8:11 AM
名茶傳說：太姥娘娘和福鼎大白茶
白茶，因其成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。
2009年10月23日 8:18 AM
文人茶趣：稀世貢品「小龍團」
北宋蔡襄創製了「小龍團」名茶，是上等貢茶。
2009年10月20日 8:00 AM
名茶傳說：武夷巖茶「不知春」
「不知春」茶飲後滿口生芳，其名稱由來源自於一個嗜茶的書生。
2009年10月14日 8:11 AM
文人茶趣：黃庭堅揚名雙井茶
黃庭堅收到家鄉寄來的「雙井茶」，欣喜之餘，他將茶葉分出一部分贈於好友蘇東坡，同時賦詩一首，即《雙井茶送子瞻》詩，從此雙井茶名聲大噪，並列入貢茶，可謂盛極一時。
2009年10月13日 9:22 PM
名茶傳說：仙人與「仙人掌茶」
仙人掌茶形狀扁平，拳然重疊，其狀如手，故名「仙人掌茶」，著名詩人李白曾得到朋友所贈仙人掌茶，品嚐後覺得「清香滑熟，異於他者」，曾賦詩一首以示謝意。
2009年10月10日 8:04 AM
文人茶趣：蔡襄創製「小龍團」
宋人蔡襄嗜茶如命，精於品茗、鑒茶，是北宋著名貢茶──小龍團的創始人。
2009年10月6日 8:14 AM
名茶傳說：老和尚和惠明茶
惠明茶是浙江傳統名茶，古稱「白茶」，外形肥壯，色澤翠綠光潤，全芽披毫，沖泡後茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香味，無怪乎有人讚惠明茶是「一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存」。
2009年10月4日 8:07 AM
名茶傳說：「嚇煞人香」碧螺春
洞庭碧螺春原名叫「嚇煞人香」，產於蘇州洞庭東山碧螺峰下。康熙帝聽後認為其名不雅，就以茶色碧綠，形曲如螺，又產於早春，便賜名為「碧螺春」。
2009年9月30日 8:16 AM
名茶傳說：凍頂烏龍的來源
台灣南投縣鹿谷鄉有一座凍頂山，常年雲霧繚繞，氣候濕潤，適於種茶，其出產的凍頂烏龍茶是台灣茶中之極品。
2009年9月24日 8:00 AM
茶文化：虎丘之茶 名甲天下
《茶解》對虎丘茶的評介是：「茶色白，味甘鮮，香氣撲鼻，乃為精品。茶之精者，淡亦白，濃亦白，初潑白，久貯亦白，味甘色白，其香自溢，三者得，則具得也」。
2009年9月23日 7:02 AM
名茶傳說：仙翁與武夷茶洞
名茶傳說：仙翁與武夷茶洞
相傳武夷山第一株茶樹就長在別有洞天的武夷茶洞之中，其所產之茶，甲於武夷。
2009年9月21日 7:09 AM
浙江名茶：建德苞茶、鳩坑毛尖、徑山香茗
苞茶外形緊直肥壯，色澤嫩綠隱毫，香氣清高，滋味鮮醇，沖泡杯中葉朝下，芽尖朝上，沉浮於橙黃明亮的茶湯中，如天女散花。
2009年9月17日 8:17 AM
茶文化：茶的起源與神農氏
神農是中國古代神話傳說中農業和醫藥的發明者，相傳他發明及製造了耒耜等多種農具，教會當時的人們耕作，開啟了中國原始時代從採集、漁獵進步到農業文化的智慧...............
2009年9月16日 8:13 AM
名茶傳說：「白牡丹茶」和孝道
名茶傳說：「白牡丹茶」和孝道
在福建福鼎縣一帶，出產一種身披白茸毛的茶葉，這種茶以綠葉夾銀白色毫心，形狀宛如一朵朵白色的牡丹花，所以就叫「白牡丹茶」。
2009年9月14日 8:11 AM
名茶傳説：白茶珍品「白毫銀針」的傳說
名茶傳説：白茶珍品「白毫銀針」的傳說
建東北部的政和縣盛產一種白茶，色白如銀，形如細針，全身滿披白毫，因而得「白毫銀針」之名。據說此茶有明目降火的奇效，可治「大火症」。白毫銀針屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。
2009年9月10日 7:11 AM
名茶傳説：白鶴與君山銀針
君山銀針產於湖南岳陽君山，君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，是八百里的洞庭湖中一個小島，李白詩云..............
2009年8月31日 8:28 AM
名茶傳說：茉莉花茶與「報恩茶」
他們打開碗蓋，一股清香撲面而來，緩緩升騰的熱氣中，一位美麗的姑娘若隱若現...
2009年8月29日 8:39 AM
多情鳥的傑作 廬山雲霧茶
話說美猴王孫悟空在花果山享盡佳餚美食、稀世珍果，就是茶沒喝過...
2009年8月26日 7:10 AM
碧螺春茶起源的傳說
碧螺春茶起源的傳說
碧螺春茶為中國十大名茶之一，產於蘇州吳縣東洞庭山。東洞庭山又名東山，是蘇州伸向太湖的一個半島，這裡綠樹成蔭，花香鳥語，一派江南秀麗風光。且土質微酸疏鬆、氣候濕潤，適合茶樹生長。
2009年8月20日 8:33 AM
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