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茶文化

茶神——陸羽傳奇的一生
(shown)陸羽生性淡泊，不慕名利，隨遇而安，他唯一的樂趣是買來最好的茶葉和茶具，烹煮香茗與朋友同享，這與從小就在龍蓋寺受智積禪師泡茶的影響分不開。
2009年11月28日 8:11 AM
茶文化：普洱茶的傳說
(shown)清代時，將周圍所產茶葉運至當時的普洱府進行加工，再遠銷各地，普洱即成為茶的集散地，普洱茶因此得名。
2009年11月26日 8:17 AM
文人茶趣：陸游的一生茶緣
陸游精通烹茶之道，經常親自烹煮香茗，並寫下詩文記錄當時心情。
2009年11月20日 8:04 AM
另類茶飲風行
夢幻感性、自然純淨是花草茶的最大特色；鮮果茶是對身體保健的履行；加味茶口感...
2009年11月19日 7:04 AM
浙江名茶：顧渚紫筍茶，德清烘豆茶，西湖龍井茶
(shown)顧渚紫筍茶其形質俱佳而被列為上貢珍品；烘豆茶風味獨特，用以待客或休閒自用；西湖龍井茶，色、香、味、形俱佳。
2009年11月18日 8:18 AM
文人茶趣：乾隆江南茶事
乾隆是一位嗜茶的皇帝，他酷愛遊歷，在位期間，曾數次下江南，留下了很多茶事趣聞...........
2009年11月17日 8:13 AM
名茶傳説：狀元和「茶中之王」 大紅袍
相較於其它名茶大紅袍茶，一般沖泡7次，味就極淡，但大紅袍茶沖至9次，仍不脫原茶真味——桂花香，因此大紅袍茶有「茶中之王」的美譽。
2009年11月16日 8:05 AM
文人茶趣：歐陽修的茶詩茶文
(shown)歐陽修認為品茶需水甘、器潔、天氣好以及共同品茶的客人也要投緣，再加上新茶，才可達到品茶的高境界。
2009年11月15日 8:17 AM
英國維多莉亞下午茶的淵源
(shown)維多莉亞下午茶是一門綜合的藝術：好的瓷器、上等的茶品、與精緻的點心、悠揚的古典音樂來陪襯，加上輕鬆自在的心情與知心好友等是正統「英式維多利亞下午茶」不可或缺的因素。
2009年11月13日 7:15 AM
名茶傳說：「午子仙毫」和「午子姑娘」
(shown)「午子仙毫」茶形似蘭花，葉芽翠綠顯毫，香氣持久。沖泡後湯色碧綠，滋味香醇，浮在上面的茶葉猶如綻放的蘭花，而杯底的茶葉又像一簇嫩芽，十分清香高雅。
2009年11月12日 8:11 AM
浙江名茶：野源苦丁茶
(shown)野源苦丁茶，有「綠色保健茶、益壽茶、降壓茶、減肥茶、美容茶、抗衰老茶」之美稱。
2009年11月11日 8:07 AM
文人茶趣：詩人楊萬里與茶
(shown)楊萬里品茶、愛茶，也欣賞茶的清澈澄明的品性，而作為人之道。
2009年11月10日 8:10 AM
文人茶趣：「分寧茶客」黃庭堅
(shown)黃庭堅是品茗高手，以「分寧茶客」名聞鄉里。
2009年11月8日 8:10 AM
韓國茶禮茶道
(shown)韓國的茶文化和日本茶道一樣，源於中國的韓國茶道，其宗旨是「和、敬、儉、真」。
2009年11月6日 8:10 AM
名茶傳說：武夷名茶 白雞冠的傳說
武夷巖茶種類繁多，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜被稱為武夷巖茶的四大名叢。
2009年11月5日 7:10 AM
東洋傳統茶道風貌與人文美學意識觀(三)
東洋茶道蘊含的精神文明和美學世界，透過講究「茶禪一味」、「和敬清寂」、「一期一會」主旨的儀式和流程，具體而微地淋漓盡致。
2009年11月4日 8:18 AM
文人茶趣：康熙提名「碧螺春」
碧螺春茶以形美、色艷、香濃、味醇著稱，由於是皇帝親自命名，是中國名茶的珍品。
2009年11月3日 8:11 AM
文人茶趣：徐文長畫扇求佳茗
一日，徐文長與鐘公子突發興緻，玩起大賭藏鉤遊戲...............
2009年11月1日 8:11 AM
文人茶趣：王安石論三峽水
宋代是茶道鼎盛時期，當時的文人士大夫大多是品茗行家。
2009年10月30日 8:18 AM
最理想的飲茶器具 紫砂壺
以紫砂泥為原料，造型古樸，澤地典雅，貴如鼎彝...
2009年10月30日 7:02 AM
東洋傳統茶道風貌與人文美學意識觀(二)
日本的茶葉，大致可分為「番茶」（最廉價的下等茶）、「煎茶」（代表性綠茶）和「抹茶」。其中，以茶粉細末狀飲用的「抹茶」，一支獨秀成為東洋傳統茶道文化的主流。
2009年10月28日 8:10 AM
名茶傳說：太姥娘娘和福鼎大白茶
白茶，因其成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。
2009年10月23日 8:18 AM
東洋傳統茶道風貌與人文美學意識觀（一）
日本人謹守傳統又十分重視茶道文化，歷經千百餘年對茶文化的發揚光大，飲茶藝術彷彿儼然成為國粹。
2009年10月21日 8:11 AM
文人茶趣：稀世貢品「小龍團」
北宋蔡襄創製了「小龍團」名茶，是上等貢茶。
2009年10月20日 8:00 AM
淡茶養生濃茶傷身
茶阻礙人體對鐵的吸收，飲茶過濃，就會傷害身體。
2009年10月18日 8:12 AM
飲食文化：茶的故事
唐時飲茶開始由粗放走向精工，集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的...
2009年10月16日 7:02 AM
名茶傳說：武夷巖茶「不知春」
「不知春」茶飲後滿口生芳，其名稱由來源自於一個嗜茶的書生。
2009年10月14日 8:11 AM
文人茶趣：黃庭堅揚名雙井茶
黃庭堅收到家鄉寄來的「雙井茶」，欣喜之餘，他將茶葉分出一部分贈於好友蘇東坡，同時賦詩一首，即《雙井茶送子瞻》詩，從此雙井茶名聲大噪，並列入貢茶，可謂盛極一時。
2009年10月13日 9:22 PM
名茶傳說：仙人與「仙人掌茶」
仙人掌茶形狀扁平，拳然重疊，其狀如手，故名「仙人掌茶」，著名詩人李白曾得到朋友所贈仙人掌茶，品嚐後覺得「清香滑熟，異於他者」，曾賦詩一首以示謝意。
2009年10月10日 8:04 AM
唐代茶政茶俗的形成和發展(下)
唐代廣徵各地名茶，貢焙的貢額也不斷增多，宮廷中茶貨積存也多，開始出現了皇帝以茶賜勳戚重臣，以示恩信的一種習慣和制度。
2009年10月9日 8:17 AM
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