如果您有新聞線索或資料給大紀元，請進入安全投稿爆料平台。
-
愛茶的我，內心是清淨的，喜歡喝淡茶，在淡雅的檀香中，沖泡一杯自己喜歡的茶在手，看著那晶瑩剔透的湯色，靜心體會這美妙的感受。在千姿百態的茶壺中，我只對「倒把西施壺」情有獨鍾。茶人常說：「茶有各種茶，水有多種水，只有好茶好水味才美。」
唐代詩人元稹的一首寶塔詩，寫出了中國茶文化的意境。「能摘天上月，難采山中寶。膠南玉觀音，武夷大紅袍。」（茶諺）傳說中的東方美人茶是上天巧妙安排的神奇美味。每年端午節前後，是我最期待的東方美人茶的采收期。愛茶的人也愛山水，愛產茶的好山好水，也愛在好山好水間飲茶、吟詩作對，於是就有了「茶亭」的誕生。追問「中國第一茶亭」的歷史，可以上達千年前，它有個奇特的名稱叫「三癸亭」。「三癸亭」和「茶聖」陸羽有著深切的淵源。陸羽著述了千秋第一茶書《茶經》，而「中國第一茶亭－－三癸亭」也是因他而生。「三癸亭」締造的這一段歷史茶話，在中國茶文化中顯然是難以磨滅的。台灣茶在19世紀清末到日治時代風靡歐美。當時歐美人士對於香氣迷人的「福爾摩沙烏龍茶（Formosa Oolong Tea）」，存在無限好奇與想像，一箱箱繪製精美的烏龍茶，從東方國度遠渡而來，價格高昂且搶手。
