據說鬱金香的”祖籍”在亞洲,16世紀中期從土耳其經奧地利傳入荷蘭。以其高貴典雅、色彩眾多深受荷蘭人喜愛,加上天適地利,很快鬱金香就在荷蘭安家落戶、生根開花了。19世紀,歐洲大陸曾掀起一股鬱金香熱,據說農民要用一頭優良品種的牛才能換來一株上好鬱金香。
被讚譽為「花中皇后」的鬱金香,是一種多年生草本植物,花型美麗,花葶剛勁挺拔,從葉叢中抽出頂托的花朵似荷花般晶瑩剔透備受人們的喜愛,花型主要有杯狀,卵形,球形及百合花型。花色豐富,有紅色,橙色,黃色,紫色,水紅色,玫瑰色,黑色,白以及或混合色。園藝師精心培育下,鬱金香已有近千個品種,幾十種不同的顏色和香型。傳統型鬱金香許多人把她作為富貴吉祥的像征,有些國家把其視為國花。