【大纪元7月13日讯】（大纪元记者吴雪儿香港报导）存货多少对公司的成功经营有着决定性的影响，中小企业商家往往因为缺乏足够资源及正确的物流管理方法，而经常面对各种物流管理问题，影响公司运作，以致商家损失巨大，甚至血本无归。尤其是面对金融海啸，物流管理就显得更重要。
为协助提升香港中小企业的物流运作效率及成本竞争力，香港理工大学工业及系统工程学系联同香港物流协会推出一项新的物流知识分享项目——“香港中小企业的物流操作典范”，为香港中小企管理层人士于物流与及供应链业务中提供最新及最优越技术。
该项目团队于今年初收集超过100份中小企中小企的问卷调查，调查结果发现，六成回答问卷的香港的中小企业表示存在内部业务流程混乱，货仓管理不善，运输失误等问题，其中五成中小企最希望改善的包括提高工作效率，减省营运成本，缩短交货时间。
项目统筹员、香港理工大学工业及系统工程学系助理教授蔡经伦博士希望透过一系列由本地著名物流专家及有关的中小企业联会参与协办的研讨会、培训工作坊及实地考察，了解到中小企业的需要和他们面临的困难，从而编制课程，帮助中小企业。
该项目于8日在香港理工大学举行了首次免费研讨会，主题为“库存管理操作典范”。与会者均为业界精英，除了有概念方面的阐明之外，也有实际个案分享，增加研讨会的实用性，吸引了不少商家到场。
优质物流有助提高竞争力
出席研讨会开幕仪式的刘健仪议员说，物流业是香港经济支柱之一，占本地生产总值的5%。她说，香港有优越的地理位置，并具备世界级的基础设施和有利的营商环境，早已是亚洲首选的运输及物流枢纽。香港也是全球最繁忙的国际航空货运中心，拥有全球生产力及效率最高的货柜码头。
她说，保持香港物流业的卓越表现，是一项重大的挑战，全球的贸易业已经意识到物流方案有助提高竞争力，对优质物流服务需求不断上升：更高效率、更快货物周转时间、更低费用、更好的资讯科技方案等。
在全港物流业公司当中，有超过90%是中小型企业，聘用了业界大部分的从业员。为确保这些中小企能不断发展，港府于2001年成立了香港物流发展局，其辖下设有支援中小企物流专项小组，协助中小企提高竞争力和成本效益。
有效管理物流可降低成本
当日讲者之一的OK便利店有限公司供应链管理及物流部门经理罗炳伦说，零售物流富挑战性，当然最重要的是货如轮转。
他说，货品成本当中，有一些是固定的，但有一些是可以通过有效管理而降低，如物流成本：“这就是竞争力！”
在库存管理上，罗炳伦说，顾客需要是主导，另外，管理程序要简单。由于库存直接关系到销售额，减少库存会降低库存成本，但就会增多了机会成本，所以只是减低库存并不能降低成本，而是在供应链和物流管理上要配合。
罗炳伦说，香港地方小人力贵，最理想当然是能够做到“零库存”，不过，现实中不可能做到百分百。他说，与供应商紧密合作，制造双赢局面，保证货品随叫随有，有利于减低库存成本，即货品出厂即分发到不同的门市部，免去了中转仓库的需要。而不同产品亦需要不同的管理模式。
罗炳伦又说，零售业因为是顾客需要做主导，所以不容易，例如刚推出的胶袋税，对零售生意会有影响，因为有市民会因为不愿多付额外费用，没有胶袋，宁可不买。他说，胶袋税推行时间尚短，待搜集得的数据，便利店会因应配合环保和顾客需要作出调整。
另一位讲者香港物流协会会长陈镜治说，库存管理应由货主来做，物流有其角色。库存是一种投资，也是一种资产，不过，库存放得越久越不动，会增加成本，因此，需要制订策略，从中取得平衡。
他又说，库存管理能否推行顺利，顾主的决心和支持非常重要。
知识分享──香港中小企业的物流操作典范的下一次活动：“配送及运输管理之研讨会”将于9月9日举行。(http://www.dajiyuan.com)
