3年前看电视，学做了锅贴，三种蔬菜做的馅料，如今，只要做锅贴，我一定也做这种馅的（老公喜欢吃这种馅的锅贴），为什么要把这三种蔬菜放在一起，我也不知道原因，谁能给我一个答案？
原料：肉馅，卷心菜，角瓜，韭菜，面粉。
做法：1、把三种蔬菜切碎和肉馅混合，加调料，如图2。
2、像包饺子那样包好锅贴，只是两头开个小口，如图3.
3、锅里放少量油，把包好的锅贴摆好，稍微煎一下，微黄即可，如图4.
4、在一碗水里放入一小杓面粉（我加的面粉稍微多了一点，锅巴有点厚了呵呵），搅匀，倒入锅里，水漫过锅贴三分之二就可以了，大火烧开，如图5.
5、直到锅里的水逐渐减少，快要干锅的时候，关火（这个时候也可以少放一点油，方便起锅，为了减少热量，我一般不放），但是一定不要打开锅盖，稍等几分钟，锅里的温度逐渐下降，这时，锅贴就很容易和锅分离了，起锅即可。
过程图：
成品图：
再来一张:
(来源:美食厨房)
