****开篇语****
今天试着做了花生酱,效果不错,很香,制作过程中就忍不住偷吃了几口,好纯好纯的花生味,以后在家又可以多做一种酱了,朋友们奇怪地问我:“你怎么什么东西都自己做啊?”还不是被那些不法商贩弄怕了,什么添加剂都有,什么都敢加,他们有“反正又吃不死人 ”的正当理由,对于我们消费者来说,还是尽量远离这些添加剂吧,能避则避哦。
老公说我草木皆兵,多注意点总没有错吧,我可不想女儿没长大就成熟,更不想自己未老先衰,哈哈,来了,上花生酱。
过程很简单,材料更加简单
一,材料:花生一杯,玉米油两杓,蜂蜜两杓,盐少量(可以不加)
二,1,花生铺放在盘子里,进微波炉高火3分钟(也可以放锅里干炒熟)
2,我这里加热有点过了,盘子中央几颗焦了,以后要控制好火候了
3,放凉后去皮,去了皮的花生好白白嫩嫩啊
4,放料理机里,用干磨杯磨细,喜欢细点的就多磨磨
5,磨好的样子,有点干吧,暂时叫它花生粉,
6,蜂蜜+玉米油,搅拌均匀搅拌透
7,花生粉倒进去一起搅拌
8,搅拌均匀就行了,这里可以加点盐,微量的盐就够了,很细腻很香很纯的花生酱出炉了
9,装保鲜盒里,最好放冰箱里吧,天气热了哦,怕坏
赶快动手试试吧
(来源:美食厨房)