【大纪元1月16日讯】为协助海外侨营餐饮业从业人员、有意从事餐饮业者，或参与侨社服务有相关需求者，研习各式台湾美食之宴客菜肴、素食、小吃及美味点心等，以提升侨商烹饪专业技能及运用台湾美食增进经营实力。中华民国侨务委员会“2009年海外侨商台湾美食研习班”，即日起开始招生，报名请洽雪梨华侨文教服务中心。
“2009年海外侨商台湾美食研习班”研习时间从98年3月2日（星期一）至3月13日（星期五）。止，研习地点在国立高雄餐旅学院（高雄市小港区松和路1号）。研习的课程共11天，课程内容包括烹饪实作与经营管理课程、专题演讲及成果发表等相关专业课程外，并安排企业参访及文化知性之旅等，课程兼具深度与广度；另学员来自全球各地，可藉心得分享及经验交流，拓展合作商机及建立人脉资源网路。
开办对象为实际在海外从事餐饮业之从业人员、有意创业或转行者、参与侨社服务有相关需求者。年龄为20岁（含）以上，65岁（含）以下，通晓中文，且以近两年未曾参加本会经贸研习班者为优先。
回台参加研习人员，在台研习期间之学杂费、由侨委会安排之6餐餐费、企业参访及文化知性之旅等相关费用均由侨委会负担。学员自理部分：来回机票、研习期间膳宿、返台后由机场至报到（研习）地点及活动结束后至机场之往返交通费用及其他个人费用（如书本等）均自行支付。另实作制服（必须购置含上衣服、围裙及帽子）由学员付费，委由承办单位国立高雄餐旅学院统一采购。
报名人员经核录后于报到时缴交保证金新台币3,000元，全程参加研习课程后无息发还，并颁发结业证书。欢迎符合报名条件之侨商向雪梨华侨文教服务中心报名（报名时间自即日起至2月3日截止）
电话：02-9410-0088廖小姐，传真：02-9410-1177
地址：Level 6, 8 Thomas St. Chatswood NSW 2067
网站：www.ocac.net/sydney
电子邮件：sydney@ocac.net
中心开放时间：周二至周日〈周一休馆〉上午10时至下午5时。
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