材料:大头菜一颗、蒜苗、香菜梗、辣椒。
调味料:盐、酱油膏、五香醋。
做法:
1.大头菜去皮洗净，切片，用盐腌渍20分钟。
2.将大头菜盐水洗净沥干，拌入蒜苗、香菜梗、辣椒，调味后即可。@
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【忠达美食铺】凉拌大头菜
文： 谢忠达 图： 苏玉芬
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