【大纪元2月12日讯】(自由时报记者陈慧贞台北报导)过年年菜,水饺元宝少不了,炎亚纶大展身手秀厨艺,包起最爱的年菜水饺,他突发奇想,包起特大号水饺,还拿团名命名为“飞轮海”水饺,不过,特大号水饺看起来不像水饺,倒像包子,一下水,皮馅乍开,成了一锅皮肉分开的水饺汤。
有别于一般水饺,炎亚纶买来添加红麹、绿藻、番茄红素、β胡萝卜素、蔬菜绿素等天然营养素特制的饺皮,新鲜猪肉、高丽菜拌馅,趁着拍摄“霹雳MIT”空档包水饺;拿起各色饺皮,拼成一张大水饺皮,包成一个大水饺,笑说:“黄色代表吴尊,像秋天的凉爽,红色是汪东城,热情,绿色是辰亦儒,温暖,黑色,就是我啰,神秘!”顺便将水饺命为“四面飞轮海”。
玩兴一起,炎亚纶陆续做了特制水饺,“玫瑰花”、“铜锣烧”、“飞碟”等等,五颜六色的水饺,煞是好看,不过,尝起来味道如何?炎亚纶说:“熟了!”(http://www.dajiyuan.com)