材料：
红薯200g，冰糖50g，白芝麻少许。
做法：
1、红薯洗净去皮切1cm见方的小块。
2、锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄。
3、加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可。
红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎！
蜜红豆：
想吃红豆土司，红豆蛋糕，所以做了蜜红豆……
材料：红豆200g，砂糖85g。
做法：
1、红豆用水泡一夜。
2、泡好的红豆沥干水，放入锅内，加足量的水烧开，中小火煮45分钟。
3、煮好的红豆沥去红豆水，撒入砂糖。
4、放火上小火慢慢炒，把炒出的水分都收干即可！
红豆水可以留作煮粥，做好的红豆晾凉，放保鲜盒冷藏保存即可！
(来源:中国美食网)
