喜欢吃鸭腿,尤其是外婆教给MM的南乳琵琶腿,现在,MM又把它教给了我!
先准备鸭腿5只,南乳汁一瓶。
在鸭腿上划几刀,再用南乳汁腌,加姜片拌后放入冰箱几小时,我腌了一晚上。
把鸭腿放入油锅炸一下。
全部炸过后,把所有鸭腿放入锅内,倒入多余的南乳汁,加酱油、盐、糖、水、葱段后加盖烧开后转小火焖。
水收干后,加味精略翻就能出锅了~
好香~~~
(来源:搜狐网)