【大纪元11月26日讯】(据民视新闻报导)中华料理变化多，可清淡、可重口味，台中市有一家中华料理餐厅，不但色香味俱全，而且融合西式创意，很受欢迎，今天的台湾吃透透单元，一块儿来看看。中华料理，博大精深，煎煮炒炸煨煲烩拌，变化无穷，喜欢清淡的健康口味吗？
试试这道海鲜南瓜盅。喜欢重口味的人，可以试试帝王蟹番茄锅，锅底用番茄熬煮，加上帝王蟹脚、蛤蛎、菇类，喝起来酸酸甜甜，台中这家餐厅，将中华料理融合西式创意，每一道菜都有特色。店里火红的必点菜色，是这一道，樱花虾鳗鱼煲饭。炸过的樱花虾又香又酥，无刺的鳗鱼完全没有腥味，加上用干贝XO酱拌过的饭，嗯~真是迷人。色香味俱全，店里布置灯光美、气氛佳，不少明星都来过哦。中华料理讲究功夫、创意，但简单的食材，像松板猪肉、泡菜，加上醋、香油、蚝油，也可以轻轻松松变化出一道好料理。猪肉过油，加上泡菜、调味料快炒，最后打个蛋黄搅拌，吃起来辣辣的，滑溜滑溜，这道店里受欢迎的泡菜松板猪肉，您也可以在家里试试看。(民视新闻林珊如陈建华台中报导)(http://www.dajiyuan.com)
