【大纪元2月8日报导】(据中广新闻报导)国际糖价近期屡创新高，包括义美，味丹等大型糖商现阶段对糖价预期，都建立在可以买到糖的前提下，买盘全面观望，业者担心最快5月中旬起，国内砂糖供给将会出现第一波缺口。(戴瑞芬报导)
砂糖已经开放自由化进口，国营事业台糖公司也不再肩负要平抑国内糖价稳定的政策责任，而是由用糖业者自由市场机制来决定糖价。
不过，近期国际糖价短线受到避险基金炒作，短线回档修正，后市虽然看多，但短线都站在空方，因此买盘全面观望，用糖业者预警，最快5月中旬起，国内砂糖供给会出现第一波缺口。
台糖最新砂糖报价特砂每公斤19.1元，二砂19.9元，比年前上涨两块，涨幅近一成，也创近五年新高。而用糖业者估算今年糖价涨幅，恐怕要比去年下半年更多，用糖成本每公斤将增加超过1元，因此食品业消费端的物价担心也将受到涨价冲击。
由于国际糖价持续上涨，在成本进口考量下，台糖等用糖业者大多已采取避险保守做法，也就是不再积极布仓，而是就每月实际需求招标，以避免联合采购砂糖承受较大的风险。
