【大纪元9月29日讯】在生活节奏快速的今天，方便面似乎成了人们在旅途中、熬夜时甚至日常饮食中最常选择果腹食物。但最近河南一农妇因方便面中毒问题引发一起维权交涉，由此使河北一方便面厂家老板自曝其生产黑幕。
据新民周刊报道，河南省信阳市淮滨县一名叫符浩的33岁农妇，不久前因农忙，为省事就买了两包方便面吃，结果引发急性肠炎被送院治疗。花1000多元治好病后，符浩向方便面的生产商提出了维权交涉，并向媒体反映，以期得到舆论的监督。
“问题”方便面生产厂家位于河北省邢台市隆尧县东方食品城。出乎意外的是，方便面生产厂家老板贾厂长（化名）很痛快地承认了产品的问题，并向媒体披露方便面行业生产的黑幕。
徒手作业 抹汗水手直接拿面团
据悉，隆尧县东方食品城是方便面知名品牌“华龙”和“三太子”的基地。从1994 年华龙方便面在此建厂投产后的6年间，附近也出现了七八家小方便面厂。这些小厂以低价购进二手的方便面生产线，重金聘请华龙方便面厂的技术人员进行经营。
据贾厂长介绍，像他这种小厂投资100多万元购买两条生产线就可以投产。他不懂方便面生产的门道，挖来“华龙”的一个技术员，照葫芦画瓢，模仿大厂牌子生产，只要看上去像方便面也就够了。对产品没有进行化验，除非看到面块的颜色不对劲，才花点钱找大厂帮化验一下。
他还说，生产用的面粉，小厂用的是最次等的，甚至是来路不明的。牛奶存在回锅奶，方便面同样存在回锅面，调制失败、本应淘汰的面团混进新面进行二次调制是小意思。
在闷热不透风流水线车间里，无论是油炸前的装盒还是风干后的包装，女工们都没有戴手套和口罩，徒手作业，抹过汗水的手直接与面团接触。“没有一个人做过健康检查。”贾厂长一语道破“天机”。
面块在包装前还需经过一道特殊的工序，那就是在面块上撒上生产过程中积留的碎面渣。“所有的厂都这样，所以，你们不管打开哪种方便面都会发现碎面渣，但大家都以为是运输过程中挤压的原因。”
车间里苍蝇飞舞、积水遍地。车间的尽头，隔着一层塑料门帘就是一个厕所，污渍满地，恶臭直冲鼻腔令人作呕，一名工人方便后没有洗手便直接上了生产线。
地沟油炸面
“炸方便面的棕榈油，没有任何一家面厂更换过，都成老汤了。不少大企业也是如此！要换油，整个流水线就要停产，谁愿意？！”
棕榈油是要进口的，大厂有进口渠道，小厂从哪里弄油？要么是通过大厂的熟人偷偷买点，要么就是买提炼出来的地沟油。棕榈油贵的七八千元一吨，便宜的四千多，地沟油就更省钱了。
据悉，当地有专门收购地沟油的承包户。收去的地沟油重新提炼后，卖给炸油条、炸麻花等小食品厂商，还有些被卖给了小方便面厂。
贾厂长说，这在业内已经是一个公开的秘密，他在山西、山东还另外开了两家方便面厂，也分别有两条生产线，“也是依附在康师傅这样的大厂附近，所有的操作和这里一模一样。三处工厂，六条生产线，每天下来就是30多万包这样的方便面。”
死猪油调料包成隐形杀手
方便面的味道都在调料包上，什么牛肉面、排骨汤面，吃起来是那个味道，其实都是假的，猫腻可多了。
贾厂长说，大厂有自己的调料包生产车间，小厂为了减低成本都是从一些调料包厂进货。而这些调料包厂其实就是小作坊，车间就在农家小院里面，很隐蔽。生产环境更加恶劣，那些洗蔬菜的水黑乎乎的，工人简单地把菜过一下水就算完事了。
这些蔬菜很多都是烂的，用的辣椒啊、姜片啊都是廉价买来的，有些都生霉了，但是这些东西放到油里炸过之后呢根本就看不出来。
贾厂长说，他进的这些牛肉包里面根本没有牛肉，都是用香精调配出来的，有些聪明的厂家呢，也会在香精里加上那么一点点牛肉丁子蒙人。 还有，那排骨汤，看上去很新鲜，其实是用老母猪肉、下脚料，甚至是死猪来熬油。
贾厂长的仓库内堆着数万袋这样的调料包，天气闷热，仓库内却没有任何冷藏宵措施。他说，“调料包上没有生产日期，有些已经变质了，但是仍被放进方便面袋内。反正从来没人来查过。”
使用过期的原料和随意添加色素防腐剂,无非是想降低生产成本和达到以假乱真的效果,这不仅对消费者的健康造成极大的威胁,尤为严重的是腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐,如果吃的次数多,这些毒素就会在身体里蓄积起来,导致突变、癌变。
据报道，当地人熟知小方便面厂的黑幕，从来不吃。因此，这些假冒产品几乎都是销往别的地区。 @
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