【大纪元4月24日讯】
解秘菜肴
1. 紫菜芝麻饭
做法：将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克的黑芝麻和120克的白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
因紫菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁，能促进肠胃运动。芝麻含有大量氨基酸，食物纤维和矿物质，能促进排便。
2. 醋拌圆白菜
做法：将500克的圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。再将焯好的圆白菜放凉后挤干水分，切成块。然后把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2盐混和后煮开制成汤料。等汤料晾凉后圆白菜一起倒入一个密封的瓶子内储存一天即可食用。
圆白菜中不仅含有丰富的多种维生素，还有能增强肠胃蠕动的纤维素，常常吃圆白菜会起到不容易便秘的效果。
3.醋腌莲藕
做法：将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌均。将拌好的莲藕存放在密封的瓶子里，每天取出一些作为每餐的小菜。
莲藕能清除肠道污物，防止大便板结，刺激肠壁，防止便秘。
解秘食品
1.经常吃些核桃、酸奶、青梅干、烤紫菜也能帮助缓解便秘。
中医认为核桃具有补肾、暖胃、润肠的功效，多吃可以大大改善大便干燥问题。青梅中的柠檬酸不仅开胃而且还能促进肠胃蠕动。
2.饮用酸奶后，肠内的有益菌的数量会增加，这些有益菌分解酸奶形成的有机酸同样能刺激肠道蠕动，利于排便。 @ (http://www.dajiyuan.com)
