【大纪元12月1日报导】（中央社芝加哥三十日路透电）根据奥地利因斯布鲁克大学一项新的研究结果显示，咖啡因可以刺激大脑短暂记忆和注意力功能。
科学家利用功能性磁共振影像分别扫描十五个利用其他方式摄取咖啡因，或是喝下两杯咖啡者的，发现两者的大脑中主管记忆的前额叶，和主管注意力的皮质区的运作都有增加的趋势。
咖啡因已知可以从咖啡、茶和其他汽水饮料或巧克力中获得。
当研究人员把受试者分成十二时没有接触咖啡因物质，和四小时没有接触香烟｜另一种刺激物质尼古丁后，发现两组同时喝了一百毫克咖啡后，吸烟组能更快记住一连串的字母。同时在短暂记忆力的反应测试结果也比较好。
根据北美放射医学会年会的报告，咖啡因是世界上运用最广的刺激物。全球每人每天平均的咖啡因摄取量约是七十六毫克，约等于一杯半的咖啡。
但在美国，每人每天的平均摄取量是二百三十八毫克，相当是四杯半的咖啡。
