中国首度编译中国名菜大典

【大纪元3月8日报导】（中央社台北八日电）中国大陆首度大规模、全面性、系统性编写的饮食文化典籍─中国名菜大典，在贵州省黔南布依族苗族自治州编写，这部介绍中国饮食文化的权威著作，未来将翻译成多国文字、全球发行。

据新华网报导，中国名菜大典将按中国现有行政区划分为三十五卷，包括五十六个民族传承的风味菜点、地方特色菜点都将入选，分列各属地卷内。

各地名菜、名点的入典标准包括营养科学、绿色环保、具有民族和地方特色、具有文化内涵和历史传承等四项。