【大纪元纽约5月16日讯】位于华埠罗斯福公园对面的姚记餐馆以其奇特的木质本色、木制造型的装璜在楼宇林立的街市上倍显风格别具。
姚记餐馆早在1980年开业，经过2001年的扩张装修后以其独特的造型和品味繁多的菜系吸引着过往来客。“绿树、水帘、红灯、木椅”，这充满童话色彩的意境如梦如幻、如诗如画，坐在这里，使人与之共容。
如果你是一个喜欢面食的顾客，以制作面食闻名的姚记餐馆的十几种不同种类的面食定会让你满意而归。驰名姚记牛腩面以鲜嫩美味着称，其采用纯正的牛肉汤制作，保持着牛肉的原汁原味。牛肉醇香而滑软，从其名称就可以看出它已成为姚记的招牌菜。
沙爹金菇面是由牛肉、红萝卜、四季豆、金针菇和蘑菇混合制成，微含丝丝辣香更能引起人们的食欲，而且顾客可根据不同的爱好选择粗细不同的河粉和米粉，汁浓而色香，可以说是富有特色的健康面食。
在本店进食，椒盐乳鸽众位可晓尝一试。这是本店经理黄龙先生推荐给顾客的特色菜。其采用密封的高压炉精心拷制﹐鲜嫩的乳鸽经吹干后，把独特的香料填入鸽肉内，放入高压炉内烤制20分钟，经过微火烧烤，使汁料完全浸入鸽内，看上去金黄透莹，吃上去香脆多汁，别有一番滋味。除此之外，沙律海皇卷、蟹肉色拉、豉油皇鸭舌都是本店具有特色的菜系。
而在饮品方面，椰汁红豆冰则是姚记餐馆的匠心之作。经过精心开掘，本店研制出自己独家的椰汁红豆冰饮品。与其它红豆冰类相比，可以用三个字鲜、香、软来形容其特点。本店采用自制椰果加上高质的红豆加以调制，红白相间，错落有致。尤其是在炎热的夏季喝上一口，沁人心脾，凉意尽上心头。
最与众不同的是本店不但装璜新颖，而且表面上看上去是一层的餐馆，实际上还设有底层舞厅。该餐店多次被市府及其它单位租用，是一个人们节日周末消遣放松的理想场所。在装璜华丽的厅内，宽大的屏幕格外引人注目。在这里人们可以轻歌漫舞，一享心情的洗涤。这歌、这舞、这食、这景，相信每一个来过姚记餐馆的人们都会为之动容。奔忙了一整天已显倦意的你来到姚记餐馆一定会被其景其致所吸引，沉浸在其中。
姚记餐馆店址：85 Chrystie Stree,New York 电话：(212)965-0615欢迎广大顾客光临品尝。
