吃在纽约—-“粥之家”餐厅

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【大纪元4月11日讯】 位于纽约华埠爱伦街100 号的“粥之家”餐厅自开业七年以来﹐本着顾客至上的宗旨﹐不断改陈出新﹐推出精品﹐置于竞争激烈的华埠餐饮业之不败之列。
粥﹐乃古代上上乘饮品﹐对人体五藏六腑具有滋补润育之功﹐皇家达贵更是乐饮不疲。“粥之家”餐厅集粥类之大全﹐推出不同品味特色的粥类共30种﹐该店粥类均以传统的粥加以改进﹐是目前唐人街最好的一家粥店之一。粥底用料考究﹐配料也经细致挑选﹐如状元及第粥﹑白果上素粥﹑姜汁鲜鱿粥﹑鲍鱼田鸡粥等可供不同口味的顾客加以品尝。
“粥之家”特聘有三十年厨艺的大师傅﹐根据自己独特的配方而潜心研制出的招牌菜“蒜香鸡”更是远近闻名﹐可谓纽约餐饮业之独粹。“蒜香鸡”精选品质优良的上等鸡﹐加上上选精致配料﹐有一股浓浓的蒜香﹐使顾客有闻香欲滴之感﹐其色泽金黄剔透﹐大大增加食者食欲﹐可谓若君一食﹐余香缭绕﹐三日不忘。
值得一提的是这里的竹筒饭更是别具一格﹐独具匠心。竹筒饭是用米﹑肉和各种调味品加以调配﹐经过精心蒸制﹐放入竹筒中食之。食中淡淡的透着一股竹香﹐具有强烈的海南韵味﹐深深地吸引着大批的食客﹐君不可不试。
“粥之家”餐厅装璜清新典雅﹐全部材料选用精美奇特的竹制品﹐店面占地宽广﹐场面宏大﹐加上其间“山水”辉映﹐给人一种室外桃园的感觉。店前的小小酒吧﹐气派大方﹐中西合壁﹐使过往小憩的人们留连忘返﹐是西方顾客的最爱。这美味的佳肴﹐这恬静的意境和完美亲切的上乘服务﹐确实吸引了大量的中外顾客﹐
“粥之家”餐厅的经理李瑞生先生更是道出了他们餐厅取胜的秘诀﹕“剩菜不过夜”。每日开张必重新制作饭菜﹐色味鲜第一﹐保证顾客吃到新鲜美味的食物。
“粥之家”餐厅很容易让人感到本店只经营粥类食物﹐其实不然﹐他们提供包括特别小食﹑精选点心﹑汤类﹑蔬菜类﹑各种肉类﹑铁板类等近两百种可口的饭菜。
“粥之家”的店址﹐华埠100 Allen Street﹐营业时间为每天上午10﹕00到凌晨2点﹐7天服务﹐送货上门。电话﹕212-941-1818﹐“粥之家”餐厅的全体员工热忱欢迎广大顾客到此一品。(http://www.dajiyuan.com)