阿博隆斯艺术中心举办展览

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【大纪元2月22日讯】本月六日﹐位于下东城的阿博隆斯艺术中心 (Abrons Arts Center) 与纽约食品博物馆(NY Food Museum)联合举办的“What’s Cooking”展览开始了第一天的展出﹐共有下东城的Rosario’s Pizza﹑京津有味(Tasty Dumpling)﹑Good Companions 老人中心﹑Miracle Grill 等八家深受当地居民欢迎的与餐饮业有关的商家及社区服务团体应邀参加展出。展出以文字叙述并辅以图片的形式向人们叙述了这一个个平凡的为大众服务者的不平凡的故事。
本次活动的主办者之一﹐纽约食品博物馆的南希‧拉尔夫(Nancy Ralph)说道﹐“对于大多数普通民众而言﹐日常生活中并非充斥着美味佳肴﹑庆典或豪华餐厅。但是﹐我们幸而有更大众化﹑更能实实在在地为我们日常生活服务的商家﹑店铺为我们提供经济﹑而又不失美味的食品为我们紧张生活带来方便﹐也带来一份温馨。”南希说﹐纽约食品博物馆貌7b为邻里和朋友为我们准备的食物要胜过机器或食品联锁店制得的食品﹐但人们往往在用餐之后﹐忽视了用心去了解这些给我们带来方便和美味的人们﹑忽视他们对社区的贡献﹑也不懂得去欣赏他们的手艺和感激他们的劳动。南希希望通过本次活动能使更多的人了解我们的每日三餐是怎样的离不开别人的劳动﹐从而欣赏普通大众对社会的贡献。
本次活动另一位主办者﹐苏珊‧福莱名格(Susan Fleminger)向记者介绍说﹐这是阿博隆斯艺术中心与纽约食品博物馆首次联合举办展出﹐她认为首次合作所选定的题目很有意义﹐让人们思考食物之来源﹐从而更好地欣赏食物﹐也欣赏别人的劳动。她说﹐本次展览还展出了几位艺术家以食物为原料或素材 创作的雕塑﹑摄影等艺术品﹐让人们感受到食品的艺术之美。
Good Companions 老人中心的厨师本尼(Benny)已有十年的厨师经验﹐并可根据中心来自不同民族的老人的不同饮食习惯﹐为大家准备可口的菜肴﹐他为此感到欣慰和自豪。
作为应邀参展的唯一一家中国食品商家“大全锅贴”和“京津有味”饺子店店主段女士热情﹑爽朗﹐她愉快地向记者介绍说﹐她对美国人很容易就接受中国北方的饺子﹑锅贴等面食食品感到很高兴。段女士用俗语“好吃不怕巷子深”来形容她的“大全锅贴”店的虽地处偏僻但却生意兴隆﹐她说她的店铺甚至有从外州惮7d名前来的客人﹐还有的美国人吃了她的芝麻大饼和锅贴后﹐称之为中国的比萨饼和 三明治。整个展出将持续至3月23日结束﹐阿博隆斯艺术中心地址﹕ 466 Grand Street﹐电话﹕212-589-0400﹐网址为﹕www.henrystreet.org。
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