印度人的风俗习惯

欣然

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在新加坡国立大学读书时,研究生的宿舍是在校外的,虽然设备非常简陋,但因为价格便宜且基本设施都还齐全,所以很多来新加坡留学的学子们都喜欢住在这里。由于这里居住了来自多个国家的学生,所以被中国学生戏称为小“联合国”。我也因此有机会了解很多不同国家和地区有趣的风俗习惯,其中印象最深的就是印度。

我开始接触印度学生时,发现他们在表示赞同和高兴时会轻轻的摇头,并面带微笑地说“Yes”。曾经听说过有些国家的风俗是“点头不是,摇头是”,没想到在这里真的遇到了“摇头是”的民族。不同的是他们的摇头也有表示“不是”的时候。表示“是”与“不是”的两种摇头方式有明显的不同,通常表示“是”时,他们的摇头会是轻轻、缓缓的,且头略略歪向一边。

印度人大多喜欢赤足,衣服不用特别裁剪和缝制,而是用一整块布围在身上。印度女人的正式装束是“沙丽”,上装为露脐短上衣,下身是触及脚面的长裙,外边则将一席美丽的长布细致地围在下身,并将余下的布尾搭在肩上。沙丽要长过长裙的底边,走路时要微微踢起裙边,否则就会被长群绊倒。而男人的传统服装是“沙龙”,也是用布围住下身。上身是传统样式的衬衫。

印度人用餐时习惯用手取食,因而在用餐前必须把手洗干净。饭和菜合成一盘,再用右手手指略加调和,将饭捏成团儿,然后放进口中。印度人吃饭都是用右手,因为他们认为左手是肮脏的,只有在上茅厕时才用。看他们用手抓饭很轻松的样子,我非常好奇也学着抓食,但总是弄到满身都是。所以不要小瞧用手吃饭,那也是要有技巧的。

印度人的食物不可以缺少咖喱。印度的咖喱有十几种,颜色也各不相同,如黄色、橙色、淡黄色、橘红色等,口味分辣的和不辣的,五味杂陈,色彩缤纷。每种咖喱都有其固定的搭配。例如蔬菜所用咖喱和鸡肉用的是完全不同的。由于咖喱有很刺激的味道,所以通常在用完膳后会有一小盘香料和冰糖。捻一小撮香料入口,细细咀嚼,满口芳香,比口香糖还觉清爽。另外印度人喜欢甜味,所以他们的甜品通常非常甜。

脚是人体最低部位,印度人认为那是人体最不重要的部分,所以用脚踢对方被认为是最不礼貌的行为。如果你不小心踩到别人,一定要说“对不起”或用食指和中指在下巴上轮流轻点一下,表示“对不起”。@

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