【大纪元11月12日讯】问：煎焦的中药可以服用吗？是否会影响药效？
答：如何辨认中药煎焦了，就是煎药煎到药壶中冒出缕缕轻烟，拨开药物可以直视到壶底是一团焦黑的药材黏着。有机物质烧焦的碳化物，这样的药材已经失去原有作用，建议不能再加水煎了。
如何避免煎药糊锅，当然要注意火候不可以过大，煎煮时随时要看着。再来就是药锅底部要清洗干净，不可以有残渣结留。第三就是要把特殊药物包起来煎，一些含有胶质或是细致粉末的要用小布袋装起来，不然这些药物如果直接接触锅底是很容易焦掉的，例如阿胶、蒲黄、车前子，另外黏质的熟地也要避免直接接触锅底。
问：吃药时可以喝茶吗？
答：茶叶所含的鞣酸会与中药的生物碱发生结合的沉淀反应而降低药效，所以喝药同时不能再喝茶。不过茶叶也因此可以当作中药造成的生物碱中毒时的解毒剂，所以茶叶也含有解毒的作用。当然也有必须配茶叶服药的时候，如川穹茶调散。
问：一般来说，不少人认为服用西药伤肝又伤肾，不知服用中药是否有这个问题，如果有该如何避免？又肾脏病及肝病病患服用中药时是否有该注意的事项？
答：这些问题由中医师监控都可避免，除非医师恶意的不顾副作用，例如中医的止痛药——马钱子，是有很好的止痛作用，但是对肝有强烈的损害，有时病人发现自己黄疸了还不知道是怎么回事，还对之前医师的治疗超快速有效而赞不绝口呢。
肾脏病问题者若使用含有马兜铃酸之特殊品种的广防己和青木通，在大量不正常使用下会对肾损坏。而目前研究最多的免疫抑制剂雷公藤，可以用在许多西医棘手的问题上，但其有强大的副作用，可能因而急性中毒而死亡或是肾衰竭，所以其又有断肠草的称呼。
另外台湾的肝脏问题患者喜自行服用清热解毒的青草药，这种寒凉的药物会伤害整体消化系统，反而抑制了肝脏的修复能力，中医对肝脏的治疗另外有一套方法，并不是单纯的清热而已，所以病人尽量不要DIY就是啰。
问：煎好的中药是否热服较为有效？
答：中药在服用上热服或是冷服都是有的，只是现在要求热服较多。原则上热药温服，凉药冷服。有温补作用的药有时还要搭配服用热水以促进阳气温运，有的要求配酒服以促进血行。中暑高热的患者则需配服冰水以解烦渴。
另外一种热药冷服、冷药热服的反佐法，这是因为患者出现格阴或格阳之症，如有的病人出现真寒假热，确实的里症是虚寒的，可是外部却出现假的热像，如此温补药物热服会造成格拒不进的呕逆，所以要待药汁放凉后再服用，如此就可以避免格阳的现象。
——细说中医网站──转自台湾大纪元时报
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