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【大纪元1月17日讯】好吃，好吃，真好吃，不过有点贵就是了。Pongsri这家泰国餐厅在纽约已经有25年历史，早先靠家族式的小本经营起家，没有行销技巧的他们只能靠厨师一流的手艺来抢客人现在分店越开越多，当年那种“妈妈的味道”已不复见，所幸，食物的风味依旧一流。想到Pongsri吃饭的话，最好还是前往位在中国城的本店，因为其他分店的厨师都是在中国城驻扎的大厨培训的。
推荐菜色很难，因为这里真是每道菜都好吃。开胃菜不妨试试炸豆腐（Tao Hou Todd）外皮很酥，里头则鲜又嫩，而且一点也不油腻，反而觉得十分清爽。沾的酱汁酸酸辣辣的，会让人上瘾的那一种，连上头洒的花生碎末都特别香。
想喝汤的话，可以试他们的柠檬虾汤（Tom Yum Koong），这道所有泰国餐厅都可以喝到的汤，在他们店里喝却特别香甜。老板说，是因为他们放了一种自家秘方作成的香料。这秘密武器里，放了包括虾酱、蒜头、干辣椒、九层塔等十余种秘方调味，喜欢酸辣者，千万别错过。
奉劝大家不要点主菜，改尝试面点或CURRY。最棒的应该是Pad Thai，这是一种口感很像细河粉的米食，但更软，里头加了豆芽、豆干、蛋（我通常要求不要放蛋，觉得有些不搭调）碎花生。想吃饭的话，以GREEN CURRY及椰奶烧成的Gang Kiew Wan很值得品尝。你可以自己选一样食材（肉类或海鲜），这道有点麻辣的菜十分下饭。
据说是泰国皇室家族常去的高级餐馆呢!地址﹕106 Bayard Street 交通路线﹕搭N,R在Canal Street/Chinatown站下车。营业时间﹕11:30AM-11:30pm 价格﹕主菜价位约在$8-$15美元间。
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