【大纪元2025年04月09日讯】（大纪元讯）备受休斯顿侨界期待的台湾夜市（TaiwanYes Festival），将于2025年4月19日星期六在Alief Elsilk North Parking Lot盛大举行，活动时间为中午12点至晚上8点。这场自2014年起由休士顿台湾同乡会主办的文化盛会，十年来广受民众欢迎，历年人潮不断创新高，2022年吸引超过八千人次，2023年更突破一万两千名参与者，已成为展现台湾文化的重要平台。
2024年因主办妈祖绕境祈福活动，台湾夜市暂停一年，但主办团队对台湾文化的热情未曾减退，反而更加坚定推动的决心。2025年夜市不仅重磅回归，更全面升级，活动场地迁至空间更大、停车便利的Alief大运动场北停车场，提供更舒适的参与体验，也让台湾文化活动能进一步走入主流社会，吸引更多国际友人共襄盛举。
本次活动内容丰富，包含经典台湾小吃、传统趣味游戏及多元文化表演。餐饮区将呈现最道地的台湾味，包括营养三明治、炸弹葱油饼、大肠包小肠、烤香肠、烤鱿鱼、咸酥鸡、烤玉米、蚵仔煎、炒米粉、肉燥饭、鸡卷、碗粿、四神汤、刈包、牛肉面、凉面、大肠面线、粽子、锉冰、素食料理、茶叶蛋、红龟粿、厝角粿、麻糬、棉花糖、豆花豆浆等。此外，今年新增多款人气小吃，包括糖葫芦、鸡蛋糕、QQ蛋地瓜球、臭豆腐、黑轮、炒泡面、炸热狗与各式台式卤味，饮品甜点也全面升级，推出古早味红茶冰、仙草冰与多款创意饮料，让每一位来宾都能找到熟悉与惊喜的味蕾记忆。
游戏区亦是活动亮点之一，除了深受欢迎的捞金鱼、套圈圈、射气球、打弹珠与麻将宾果等台湾传统夜市游戏外，今年更将推出多款创新游戏，让大人小孩都能尽情参与、乐在其中。舞台区则规划一系列音乐、舞蹈与文化表演，透过现场演出呈现台湾多元文化之美，也提供本地艺文团体展演平台。
这场活动不仅凝聚台湾社区的向心力，也是对外展示台湾文化的重要窗口。主办单位诚挚邀请全休斯顿侨界及各族裔朋友踊跃参加，携亲带友一同体验台湾夜市的热闹气氛与人情味，让世界看见台湾的活力与魅力。
目前美食券已开放预购，为鼓励团体参与，推出早鸟优惠方案，凡一次购买二十张，即赠送两张，机会难得，请及早购票。
此外，活动需要大量义工参与，协助现场布置、摊位支援、游戏引导、交通指挥等工作，主办单位呼吁社区人士踊跃报名加入义工行列，齐心协力让台湾夜市活动圆满成功。
2025台湾夜市，将是一场结合美食、文化与欢乐的盛会。敬请期待，并邀请大家一同参与这场属于台湾的年度文化盛典。
责任编辑：王梓
