【大纪元2025年04月01日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）“地点对餐饮业非常重要，Location， Location，Location 。”创业22年、累计开设41家餐饮店的现任纽约台湾商会会长林庆甫，3月29日介绍了自己的创业心得。
“纽约台湾商会”与“世界华人妇女企管协会大纽约分会”共同举办财经座谈会，邀请林庆甫、会计师白玉青和律师蔡碧徽讲解创业的过程及应注意的财务和法律问题。
纽约大学商学院硕士、在纽约拥有多家餐饮店，包括Quickly、CoCo、D.D. Dumpling、Iris等品牌的林庆甫表示，他当年还是留学生的时候，为了喝一杯台湾奶茶，他需要费尽周折从Astoria坐计程车再搭7号地铁来到法拉盛，这激发了他的创业兴趣。他说，餐饮门槛低但风险高，地点往往决定成败，宁可在租金贵但人潮多的地段，也不要选便宜却冷清的地点，尤其是创业的第一家店。
他认为，成功的关键是：稳定品质 + 有特色产品 + 控成本，品牌一定要有招牌菜与定位明确的价位策略。餐饮品质若不稳，即使行销强也难撑过三个月。
创业模式有：实体店、外送、共用厨房、餐车。没资金也可以先从“共用厨房 + Uber Eats”开始做。Google 评价至少维持 4.3 分以上，否则顾客直接跳过。他也提到“人”很重要，但找到高素质的员工不容易。
虽然林庆甫前后开了41家连锁店，但是他谈到最后，却认为：“守住一家好的店就够了”。他说：“投资一家店要至少20万，还忙得要死，一大堆事情；但是如果赚了钱，把钱存起来买房子，二三十年后，日子就很好过了。”
在讲座上，会计师白育青介绍“赠与及税务规划”。他说，外国人汇款进美国，在总额方面，理论上无限额度，但超过 $100,000 需报税局备案（Form 3520），切勿多笔小额汇款（如每笔5万），否则银行可能认为有“洗钱行为”；美国人可接受外国人的赠与，“理论无上限”，但超过十万元要申报。
“法路通/张富强律师楼”合伙人、律师蔡碧徽介绍了“在美国创业须注意的六大法律问题”。她说：“不要跟朋友合伙，要跟合伙人变朋友”；房地产租赁合同要注意三大重点条款：金钱条款（租金、保证金等）、时间条款（租期、续约条款等）和场地条件（维修责任、损害赔偿等）。
蔡碧徽说，在纽约市经营风险高，常见的罚款情况有：价格未标示、退货政策不明；卫生不符合规定；消防设备不合格；垃圾乱丢；无营业执照。所以商家平时做好检查，避免罚款，也是降低经营成本的方式。
责任编辑：陈玟绮
