【大纪元2025年03月07日讯】（大纪元记者赵芬妮纽约报导）日前，《100家理发店》（Haircut 100）摄影展在曼哈顿格兰街（Grand St）上的carriage trade画廊免费对外开放。该书作者、摄影艺术家谭浩（Ho Tam）以引人入胜的方式，为读者呈现这项华人日常服务背后的故事，宛如一部唐人街的非正式游记。
《100家理发店》于2015年出版，作者走访披露街、坚尼路、格兰街、东百老汇、市场街、Eldridge等大小街道上的100家理发店，透过影像、文字描述、访谈和地图，介绍了华人移民社区早期的支柱行业，同时勾勒出华埠移民重要产业的样貌。
“可能因为店都很小，大家只想到自己常去的那家，并不会把整个行业联想在一起。”作家、策展人、carriage trade画廊的总监斯科特（Peter Scott）谈到，理发业其实是当地非常重要的产业，“当时的资料显示，华埠的理发店数量仅次于餐馆，是第二大行业。”
最便宜价格 满足最基本需求
华埠理发店凭借最亲民的价格，吸引大量华人移民，这个产业成为支撑社区移民经济的重要一环。
华埠商改区（Chinatown BID）行政总监陈作舟说，“不同价位有不同品质，但理发是不分国籍、人人都需要的基本服务。”
他表示，早年在中国的租界，华人常为不懂中文的外国人理发，而早期华人移民来到美洲，正是靠着一把剪刀站稳脚跟，理发业顺理成章成为主要谋生方式之一。
走进华埠这些理发店密集的街道，你会发现很多店面位于租金较低的地下室，这有助于业者降低经营成本。斯科特指着画廊展览的图片介绍说，理发师甚至用租来的理发椅来营业，每月缴交椅子租金，也降低了经营成本。
陈作舟还说，华人的发质往往比西方人要硬，华人理发师的技术至今仍受欢迎，他笑说，“即使加上堵车费，来这里理发还是划算的。”
自由表达与移民生活缩影
画廊的总监斯科特引用作者谭浩的话表示，“头发象征力量、自由和自我表达”，因此这本书不只是关于理发行业，更反映了华埠居民的生活样貌。
书中一位受访者是来纽约45年的理发师，他自称是本地最年长的理发师，年过七旬依然坚持为顾客理发。他不仅带来了从13岁在香港当学徒的传统手艺，也见证了华埠的变迁，“光是街上的游客就数不清，现在每天都像过年一样，以前根本没什么外地人会走进坚尼路。”
“现在的客人有“鬼佬”（外国人），白人、拉丁裔、非裔都有，不过华人还是最多的。”他说。
《100家理发店》也记录了一些店铺经营者搬到法拉盛或布碌崙日落公园重新开业，陈作舟说目前仍有几十家理发店留在华埠。
斯科特表示，carriage trade是一个非营利画廊，策划这次展览是因为这些理发店就在画廊附近，“就是把外面不同街区的历史带进这个画廊里。”
《100家理发店》摄影展以壁画形式直接呈现在画廊的墙壁上，从即日起至4月6日（周日），在carriage trade画廊免费开放，地址是格兰街277号2楼，时间为每周四至周日下午1时到6时。◇
责任编辑：陈玟绮
