【大纪元2025年03月06日讯】（大纪元记者Jill McLaughlin报导／张纯之编译）据加州政府2月28日发布的通知，福斯特农场（Foster Farms）计划在5月9日永久关闭其位于加州中部的火鸡加工厂，并裁员五百余人。
福斯特农场成立于1939年，最初在加州莫德斯托的一个小农场上运营。据其网站介绍，该公司专注于生产不含防腐剂和添加剂的全天然鸡肉和火鸡产品。
该公司表示，市场需求的变化促使其关闭位于加州特洛克（Turlock）的工厂。该设施的关闭将导致478名工人失业。
此外，该公司还将关闭在特洛克市的另外两个设施——位于C街的活火鸡运输场和位于西主街的饲料加工厂。
根据通知，这一系列关闭将导致共计519名制造业员工永久失去在福斯特农场的工作。
据《特洛克日报》1月28日援引该公司公告，福斯特农场并不打算停止在加州的运营。
“福斯特农场将继续在中央山谷拥有重要的业务，并继续在特洛克社区内运营其全熟制禽类加工厂，继续作为当地的主要雇主。”该公司在新闻稿中表示，“福斯特农场的其它设施将不会受到影响。”
特洛克市议会议员雷贝卡·莫内兹（Rebecka Monez）告诉当地报纸，大部分被裁员的工人来自她代表的西班牙裔社区，并表示该公司已保证会将他们调往其它地点。
福斯特农场位于加州中央山谷，在太平洋西北地区拥有牧场。据其网站介绍，该公司在全美拥有超过1.2万名员工。其主要的加工设施分布在加州、华盛顿州、路易斯安那州、俄勒冈州和阿拉巴马州。
福斯特农场也在特洛克工厂加工生产预腌制、即食和全熟的产品，供应给消费者、零售商、仓储商店和餐饮业客户。
此次关闭发生在全美火鸡产品需求持续下降之际。根据美国农业部（USDA）的数据，火鸡整体售价在2024年继续下滑到每磅0.94美元，而2022年每磅价格曾一度飙升至1.55美元。
对福斯特农场来说，禽流感的爆发使其情况更加复杂，这场疫情已经使美国家禽业损失了数十亿美元。
2013年，由于三百人感染一种沙门氏菌而生病，美国农业部威胁关闭福斯特农场的三个工厂（特洛克工厂是其一），并于当年10月对这些工厂进行了调查。
2015年，福斯特农场的火鸡生产也成为动物权利组织的攻击目标。“动物观察”（Animal Outlook）表示，它记录了该公司火鸡加工设施中的不人道条件。
大纪元联系福斯特农场和特洛克市市长要求置评，但并未立即收到回应。
特洛克工厂的关闭是美国今年宣布关闭的第二家大型火鸡加工厂。据路透社报导，嘉吉公司（Cargill Inc.）宣布，计划在8月1日之前关闭其位于阿肯色州斯普林代尔的火鸡工厂，影响约1,100名员工。
根据该公司，嘉吉的生产将转移到密苏里州和弗吉尼亚州的加工设施。
该公司在给路透社的电子邮件声明中表示：“这是为了我们火鸡业务的未来而做出的正确决定。火鸡仍然是嘉吉蛋白质产品组合中的一个重要部分。”◇
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