【大纪元2025年03月11日讯】（大纪元记者张婷综合报导）洗碗是一项看似简单而又必不可少的家务活。无论是手洗还是使用洗碗机，毫无疑问，每个人都希望确保自己的餐具得到彻底清洁。但很多人往往在实践中会无意识地犯一些错误，从而带来健康隐患。清洁专家列出了洗碗时十件不应做的事，快来查下你做对了几件吧。
出版了近百本生活风格书籍的畅销书作者玛莎‧史都华（Martha Stewart）创办了MarthaStewart网站，聚焦生活信息的报导。近日，该网站的一篇文章引述了清洁专家的看法，总结了以下十个洗碗时应避免的错误：
使用脏海绵
在手洗餐具时，使用干净的海绵至关重要。惠而浦（Whirlpool）公司厨房品牌经理布丽‧莱曼（Bree Lemmen）说，“脏海绵会滋生细菌和产生异味，如果不清理干净，可能会将细菌和异味传播到餐具上。”
“最好每隔几天清洁一次海绵，每隔一到两周更换一次。”莱曼说。
使用过多的洗涤剂
家庭清洁特许经营公司“Two Maids”特许经营业务总监凯西‧科霍恩（Kathy Cohoon）说，使用过多的洗涤剂不仅会造成洗涤产品浪费，还有可能在餐具上留下薄膜或残留物。对于大多数品牌和配方的洗涤剂，你只需要滴几滴就能洗掉一堆碗碟。过度使用洗涤剂通常不会损坏碗碟，但会增加工作量，因为你最终不得不清理残留洗涤液。
用错洗涤剂
科霍恩说，手洗餐具和洗碗机洗餐具所使用的洗涤剂不能调换使用，因为它们都是为各自的清洁任务专门配置的。
在手洗餐具时使用洗碗机用清洁剂可能会对皮肤和餐具造成损害，因为洗碗机用的浓度更高，活性也不同。而在洗碗机中使用手洗餐具所用的洗涤剂可能会损坏机器，并在机内引发很多泡沫。
让碗碟堆积在水槽里
及时清理碗碟可以让厨房保持最佳的外观和气味。科霍恩说，让碗碟或食物残渣堆积在水槽里会在厨房里产生异味，并可能对下水道造成影响。
较油腻的碗盘可先用厨房用纸将油垢擦除，洗碗时不仅更轻松，也可以防止油污造成水管堵塞。
使用洗碗机前预冲洗餐具
信不信由你，在把碗碟放进洗碗机之前，没必要冲洗它们。
“洗碗机洗涤剂是专门针对碗碟上残留的食物颗粒设计的，因此事先清洗碗碟实际上会抑制洗涤剂的功效。”莱曼说。
在脏水槽或脏洗碗机中清洗餐具
科霍恩说，在不干净的水槽里洗餐具会增加工作量，并使干净的碗碟受到交叉污染和细菌的侵害。因此，最好在干净的地方洗碗，这样效果最好，碗碟也最卫生。
同样也应避免在脏洗碗机中洗碗。莱曼说，定期清洁洗碗机可以防止异味、洗涤剂和食物残渣堆积，因为这些因素都会随着时间的推移影响洗碗机的清洁效果。
洗碗机负荷过重
莱曼说，不要让洗碗机内过度“拥挤”，因为这将会影响碗碟的清洁度，并损坏洗碗机。她进一步解释说，当餐具靠得太近或装载不当时，它们就无法得到适当的清洁，因为喷雾和清洁剂无法触及到每个表面。当一次装入太多餐具时，喷雾臂也可能会被困住或卡住。
没有使用恰当的水温
洗碗时选择合适的水温不仅能确保餐具得到正确清洗，而且出于安全考虑也很重要。
“使用太热的水会伤害到手，甚至导致烫伤。”科霍恩说，“而使用太冷的水可能不那么容易去除污垢，你可能需要用更多的力气才能让餐具闪闪发光。”
如果用洗碗机洗碗，理想的水温是120华氏度。
餐具未干就收起来
在收起餐具之前，请务必确保它们是干的。科霍恩说，当餐具上还有湿气时，一定要先擦拭干净再收起来。将潮湿的餐具放在橱柜会容易生霉，甚至可能损坏橱柜内部。
有建议说，筷子清洗后应头朝上晾干摆放，因为筷桶底部比较难清洗干净，也会有一些残存的水汽造成细菌滋生。
应手洗的餐具被放进洗碗机
了解哪些物品可以放进洗碗机，哪些不能放进洗碗机，以避免潜在的事故发生。某些材料和易碎物品，应该手洗，因为它们可能会被洗涤剂或洗碗机的高温损坏。◇
责任编辑：林妍#
