【大纪元2025年02月24日讯】（大纪元记者夏瑜编译报导）俗话说“病从口入”，皮肤亦如是，“衰从口入”。
在参加一系列节日聚会或烧烤派对后，你的皮肤会感觉不同，这是有原因的。美国皮肤科医生Ariel Ostad告诉“健康”网站：“你吃的东西会影响你的皮肤，无论是好是坏。”
以下是几种可以让你快速衰老或至少让你看起来老相的饮食。它们对你来说，也许是老生长谈，但，重要的事情说三遍。如果你在乎自己的容貌，那么你知道应该怎么做。
1. 咖啡
要不要喝咖啡并不是一刀切那么简单。
咖啡是咖啡因的最大来源，而外带咖啡中经常添加糖。这两种咖啡成分会导致皮肤脱水，而干燥是皮肤老化的一个指标。为了减少进一步脱水，建议避免摄入咖啡因和糖分。研究人员还发现，咖啡因可以减少人体皮肤细胞中胶原蛋白的产生。
然而，不添加任何外物的纯咖啡或黑咖啡却能够帮助人体和皮肤保持水分。
此外，研究表明，喝咖啡可以带来多种健康益处，其中一个是可能降低非黑色素瘤皮肤癌的风险。
2. 糖果和含糖饮料
除了脱水之外，糖还会对皮肤老化产生另一种影响。当摄入的甜点、能量饮料、苏打水中的糖分超过细胞可以处理的量时，多余的糖分子与蛋白质结合，产生糖化终产物 (AGE)。AGE会损害皮肤的胶原蛋白。
好消息是，你不必从饮食中杜绝糖分，你可以通过以下方式减少糖的摄入量：
‧ 多喝水，少喝能量饮料、苏打水或其它高糖饮料。
‧ 限制糖果和甜点。
‧ 使用天然甜味剂，如甜菊糖或罗汉果甜味剂。
3. 酒精
饮酒会导致衰老，尤以面部为甚。一项研究发现，饮酒量越高，面部皱纹越严重。
酒精限制建议是男性每天两杯，女性每天一杯。管控酒精摄入量的一种方法是饮用非酒精饮料，如无酒精啤酒、脱醇葡萄酒。
4. 咸味或辛辣食物
高盐饮食和辛辣食物会对皮肤健康产生负面影响，推动衰老进程。为了减少这类食物入口，请尽可能选择清淡的菜肴。
此外，建议每日钠摄入量不超过2,300毫克。你可以如此做：
‧ 选择无盐坚果而不是薯片。
‧ 选择新鲜、冷冻或不加酱料且钠含量较低的罐装蔬菜。
‧ 使用新鲜或冷冻的瘦肉、海鲜。
5. 油炸食品
AGE和炎症损害皮肤，而二者的另一种常见来源就是油炸食品。油炸时，AGE的标记物可以增加200倍。
适量食用油炸食品。如果可能，尝试其它烹饪方式，例如用烤土豆或土豆泥代替炸薯条。
6. 焦肉
汉堡烤肉上的黑色焦炭含有促炎化合物，会引发或加剧炎症，进而分解胶原蛋白。
你不需要放弃烧烤来避免可能的衰老影响，只要确保刮掉黑色的东西并在之后清洁烤架，这样你就不会污染你的下一顿饭。
7. 红肉
富含脂肪的红肉包括牛肉、猪肉、羊肉等，这些肉类会产生自由基。自由基是不稳定的分子，能引发导致细胞损伤的过程。这种损伤会影响皮肤自我保护和产生胶原蛋白的能力。
你可以考虑减低吃红肉的频率，选择瘦肉或去皮家禽。你还可以补充抗氧化剂，以预防或延缓细胞损伤。富含抗氧化剂的食物和精华素有助于对抗促进衰老的自由基。
8. 反式脂肪
除了增加LDL（坏）胆固醇和心脏病风险外，反式脂肪还可能对皮肤有害，它会促进炎症。
如果标签上写有“0克反式脂肪”，那么这些食品含有不到0.5克的人造脂肪。
如果成分标签上列出“部分氢化油”，那么表明产品含有反式脂肪。反式脂肪通常存在于油炸、包装和加工食品中。◇
责任编辑：齐守善
