今天我们一起动手做西兰花牛肉炒面，软嫩的牛肉，脆口的西兰花，Q弹的面条，真的比餐厅里的还要好吃！
供应：2至4人
准备时间：10分钟
腌制时间：10分钟
烹饪时间：10 分钟
对于牛肉和腌料：
1磅牛肉 (侧腹牛排)
少许盐
少许白胡椒
2汤匙绍兴酒
1个蛋清
1汤匙玉米淀粉
3汤匙水
1汤匙油
对于酱汁：
1汤匙酱油
2汤匙老抽
2汤匙蚝油
5汤匙水
对于炒面条和西兰花：
1 包（16 盎司）鸡蛋捞面
4汤匙油，分开
1/2 个洋葱
2 杯西兰花
1 个红辣
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责任编辑：伊芙
