【大纪元2025年02月21日讯】（大纪元记者茉莉、徐智宁综合编译）
新州简讯
想要便宜鸡蛋 试试租只鸡回家养
随着鸡蛋价格持续上涨，越来越多的人开始寻找替代方案，而租赁鸡只正悄然成为一种新选择。由于禽流感影响，美国的蛋价始终居高不下。据金融网站NerdWallet.com统计，今年1月，大号A级鸡蛋一打的平均价格创历史新高，达4.95美元，相比上月上涨了15%。此前，鸡蛋价格的最高记录是2023年1月的4.82美元。面对不断攀昇的成本，一些家庭开始想办法节省开支，不是努力让超市买来的鸡蛋存放更久，就是干脆自己养鸡。
如果你对养鸡感兴趣，但又不想投入过多精力，一种更轻松的方式是直接租鸡。“租只鸡”（Rent The Chicken）提供上门租赁母鸡的服务，租来的鸡通常在6个月到2岁之间，每天都会下蛋。根据该公司网站信息，不同租赁方案每周可产出8-14枚或16-28枚鸡蛋。
即便完全没有养鸡经验也不用担心，“租只鸡”会附赠养鸡指南，还会提供“鸡零食”。目前，这项服务几乎覆盖美国所有州，感兴趣的用户可以查看具体可用地区。此外，该公司还推出了“孵小鸡”（Hatch The Chicken）服务，让用户在家体验孵化小鸡的乐趣。
Costco捐赠剩余食品 致力减少浪费与饥饿
作为全美最大连锁超市之一，好市多（Costco）也和许多零售商一样，面临大量未售出的、易腐蚀的过期食品，包括店内自烘焙的面包、农产品、乳制品和蛋白质食品等。那么这些食品难道都扔掉了吗？根据好市多官方网站和前员工在社交媒体上的资讯，好市多将剩余食品捐赠给“Feeding America”等公益组织，以支持无家可归者与低收入家庭。
根据美国农业部（USDA）数据，美国约有 30% 至 40% 的食品供应被浪费，造成巨大的环境与社会成本。好市多的做法，提供了解决浪费的方案，不仅有效减少了浪费，也帮助了需要粮食的人群，展现了企业的社会责任与公益精神。
新泽西州卫生厅发布麻疹警报
新泽西州卫生厅（NJDOH）2月14日发布警报，提醒民众注意潜在麻疹（measles）病毒感染风险。新泽西州博根县（Bergen）一位居民被恩格尔伍德（Englewood）医院急诊室确认，曾于国际旅行期间接触麻疹病毒而感染。 因此，曾在这位居民就诊期间，即2 月 9 日上午 11:30 至下午 5:30 之间，也在恩格尔伍德医院急诊室（350 Engle St., Englewood）的人，可能已接触麻疹病毒，最晚可能于 3 月 6 日前出现症状。
麻疹病毒具高度传染性，可透过空气传播，在感染者离开后 2 小时内，仍可在空气中存留。未接种疫苗或未曾感染过麻疹的人，感染风险最高。麻疹的症状包括：高烧、咳嗽、流鼻水、眼睛发红、流泪，3 至 5 天后出现全身红疹，并可引发肺炎、脑炎等严重并发症，也可能导致孕妇流产或早产。卫生部门提醒居民，如果出现类似症状，应及时就医。目前预防麻疹的最佳方式是接种MMR（Measles, Mumps, Rubella，麻疹、腮腺炎、德国麻疹）三合一疫苗。
拉威等新泽西多地自来水现咸味
近期，新泽西多个社区的居民反映，自来水出现明显的咸味。其中，拉威（Rahway）市政府表示，近期风暴后的道路除冰剂流入拉威河（Rahway River），导致水中盐分升高。当地政府正与Veolia Water公司合作解决这一问题。此前，American Water公司曾向蒙茅斯（Monmouth）和海洋县（Ocean ）部分社区发布类似的水质提醒，并表示自来水仍可安全饮用。◇
责任编辑：耶晨
