【大纪元2025年02月20日讯】（大纪元记者詹潞西雅图编译报导）不断上涨的食品杂货成本影响到各个收入水平的家庭。根据华州最新的食品安全调查，华州居民因食品杂货价格上涨压力增大。
受访者表示，每人每月在食品杂货上的平均花费是263美元，外出就餐的花费是79美元。78%的受访者注意到食品杂货价格上涨，42%的人表示难以负担。其中，对红肉、鸡肉和新鲜水果的负担能力的担忧尤为明显，占比分别达到了58%、40%和38%。
除此之外，调查还显示，55%的受访者因担心自己会买不起食品而失去安全感，这一比例在2023年为49%，2021年为45%。这种不安全感也在损害人们的健康。华盛顿大学的詹妮弗．奥腾（Jennifer Otten）认为这会引起慢性疾病和压力、焦虑等心理健康问题。
调查还发现，55%的受访者使用了不同的食品援助计划。其中年龄在35岁至44岁之间，以及有孩子的家庭使用食品援助计划的比例更高。食品银行和SNAP是最常见的食品援助计划的援助形式。
华州的这次食品安全调查是在2024年8月至10月期间进行的，受访者超过5500人。
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