【大纪元2025年01月03日讯】（大纪元记者刘毅报导）四川省南充市嘉陵区龙蟠镇一家腊肉厂的熏房日前发生火灾，上千斤（500克/一斤）香肠、腊肉报废，老板表示不会要求员工赔偿。
1月2日，“腊肉房起火，1000余斤腊肉报废”的视频在网上流传并引发网民关注。该消息登上了百度1月3日热搜。
四川南充王女士1月1日日发视频表示，去年12月31日，自家作坊做腊肉时不慎引发火灾，做的腊肉、香肠等全部“报废”，约上千斤。
澎湃新闻网1月2日的视频显示，火苗从一间屋内窜出，一名男子拿着灭火器灭火，院子里还有三名穿着围裙的工人，一名老阿姨站了一会儿就扑倒在傍边的柴堆上哭泣。
王女士在视频中说：自己做腊肉这么久了第一次遇到这种事，香肠、猪舌、猪头都烧坏了，“万幸没有人员伤亡”。 王女士提醒大家临近年关了，大家用火时一定要小心。
另据封面新闻1月2日报导，腊肉厂负责人王温暖1月2日中透露，2024年12月31日下午3点19分左右，他们的员工阿姨正在熏房熏制”，厂里采用传统柏树枝熏制法，当天熏制已经接近尾声，那批香肠比较干，熏出的油落在柏树枝上出现了一点明火。
“熏制的阿姨看到后，第一时间用消防设备区的消防沙灭火，灭了两次。”王温暖说，第一次灭火后，火势已经变小。过了几十秒，阿姨打开熏炉盖子看情况。“就掀开盖子这个动作，空气流动起来，火又燃了起来，明火变大。”王温暖丈夫看到后，拿灭火器很快灭了火。
王温暖表示：“阿姨很自责，一直安慰她，不要她赔偿”。清点后，此次火灾造成的损失四五万元人民币。
责任编辑：林琮文
