【大纪元2025年01月30日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）作为公司简化产品、减少顾客等待时间，以及改善客户体验计划的一部分，星巴克的菜单将会有大变化，在未来几个月内取消大量饮料和食品选项。
星巴克首席执行官布莱恩‧尼可（Brian Niccol）在周二（1月28日）的财报电话会议上概述了这项计划。他称，很快将“把饮料和食品减少约30%”，但他没有透露具体哪些饮品或食物将被取消。
他此前曾表示，星巴克菜单“过于复杂”，导致顾客排队时间过长。
星巴克已经取消了橄榄油饮料和冰镇能量饮料系列。不过，这家咖啡巨头最近也增加了新饮料，包括一种名为cortado的浓缩咖啡饮料。该公司还重新推出了开心果味饮料。
此举是该公司“回归星巴克”战略的又一步。在去年9月担任董事长兼首席执行官后，尼可宣布致力于“重新关注星巴克一直以来的与众不同之处”。
尼可表示，选择精简将有助于星巴克“更加积极响应（需求）并融入文化潮流”。他指出，迪拜抹茶饮料的成功源于最近成为网络热潮的新抹茶选择。
菜单变化是尼可扭转星巴克命运计划的一部分，星巴克报告称，其销售额已连续第四个季度下滑：截至12月29日的季度，开业至少一年的美国门店销售额下滑6%。
尼可承认“仍有改进空间”，但他相信星巴克“走在正确轨道上”。自去年9月执掌星巴克以来，尼可推出一系列变革，并得到客户的“积极响应”。
这些变化包括：通过制定新的付费客户（才允许在店内停留的）政策来重塑星巴克门店的氛围，恢复调味品吧台，并在纸杯上添加咖啡师个人风格便条。该公司还将其名称改为“星巴克咖啡公司”，以强化其咖啡根源。
然而，有一项变化可能令客户不太喜欢：尼可大幅减少了促销数量，导致折扣交易下降了40%。
责任编辑：李琳#
