【大纪元2025年01月20日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）周一（1月20日），当选总统唐纳德‧川普（特朗普）宣誓就职美国第47任总统。当日上午，就职典礼国会委员会（The Joint Congressional Committee on Inaugural Ceremonies）公布了就职午宴的菜单。
午宴将在川普和当选副总统万斯宣誓就职后举行，以新墨西哥州Gruet酒庄的起泡酒拉开序幕。
菜单包括来自蒙蒂塞洛（Monticello）的葡萄酒和来自切萨皮克（Chesapeake）的蟹饼等特殊菜品。
第一道菜：切萨皮克蟹饼搭配番茄塔塔酱（tomato tartar）、月桂酱、腌制蔬菜（pickled vegetables）、罗马花椰菜、莳萝和煎葱油；来自弗吉尼亚州蒙蒂塞洛维利塔斯酒庄的多丽干白葡萄酒（Veritas Vineyards “Reserve”）。
第二道菜：大奥马哈安格斯肋眼牛排（Greater Omaha Angus Ribeye Steak），配迷你胡萝卜（Thumbelina carrots）、西洋菜苗（甘蓝菜苗，broccoli rabe）、莎莎酱（carrot top herb sauce）、红酒松露汁（red wine truffle jus）和法式千层焗薯（Potatoes au Gratin）；加州纳帕谷的维德山赤霞珠葡萄酒（Mount Veeder）。
第三道菜：冰淇淋，加州索诺玛县（Sonoma）的科贝尔俄罗斯河谷天然葡萄酒（Korbel Russian River Valley Natural）。
责任编辑：刘颖#
