【大纪元2024年09月02日讯】（大纪元记者高慧报导）中国最大枸杞产地青海格尔木市和甘肃靖远县有商户为增色泽对枸杞进行违法加工。9月1日，此事被曝光。据陆媒报导，格尔木市的枸杞生产添加了焦亚硫酸钠，靖远县的枸杞则是二氧化硫超标。
近年，枸杞作为传统滋补佳品，在年轻人消费市场中再焕生机。中国从事枸杞生产经营的企业就有三万余家。此次被曝光存在安全隐患的枸杞，来自于中国最大的两个枸杞产地甘肃和青海。
据《财经调查》报导，青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市的厂家、商户在生产枸杞的过程中，会使用焦亚硫酸钠进行提色。
焦亚硫酸钠是一种无机化合物，带有强烈的刺激性气味。商户们明知道焦亚硫酸钠对人体有害，但为了卖个好价钱，也会纷纷添加这种化学制剂。
据商户介绍，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。
此外，甘肃省靖远县枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。
靖远县的商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，外观色泽也很难保证。这时，就只能用杀手锏——熏硫磺。
除了下雨之外，8月份甘肃的气温就很低了，温度低、阳光不好也会影响枸杞的外观，解决办法还是熏硫磺。有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。
工业硫磺不能用作食品加工，并且，硫磺有毒，含有大量的砷，人一旦食用，会造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
商户们称，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。
宁夏国际枸杞交易中心品质检测站对11个靖远县的枸杞样本进行检测。结果显示，所有样本的二氧化硫项目都不符合规定。
“不只是枸杞”，有网民表示：“小时候家乡产的很多东西都是硫磺熏制后再销售的，不然卖不到好价格呀，很多干菜、中药……”还有的说：“为了外观好看，不少水果都经过了各类处理。”
责任编辑：李仁和#
