【大纪元2024年09月28日讯】使用上期食谱制作的慢烤小番茄，这次来做意大利面酱。（慢烤小番茄做法）
食材准备：
1/4杯烤小番茄
1杯藤上熟大番茄（半磅），去皮并切碎
1/4杯新鲜罗勒叶
1/4杯切碎的黄洋葱
1瓣大蒜，切碎
1茶匙白砂糖
1/3杯水
适量现磨帕尔马起司、盐和现磨黑胡椒
料理步骤：
1. 洋葱、蒜在锅中炒软，加小番茄、掰碎少量罗勒叶翻炒。
2. 加新鲜番茄拌匀，加锅盖煨煮10分钟。
3. 加水、糖和黑胡椒粉，煮沸后加锅盖，小火煨60分钟。加盐调味，拌入剩余的罗勒叶即可搭配意大利面享用。◇
责任编辑：茉莉
