【大纪元2024年08月21日讯】（大纪元记者林宜君报导）结合意大利餐饮与精品市集的餐饮连锁集团Eataly，计划明年带着纽约市的第4间新店面，入驻曼哈顿近年最炙手可热的商圈哈德逊广场。
据Eater于8月15日报导，Eataly的发言人表示哈德逊店将在2025年春天开张，但并没有明确表示新店面是否也有餐厅。
Eataly是来自意大利的国际连锁餐饮集团，目前仅在欧洲与北美展店。纽约市目前有3家餐厅与市集，分别位于曼哈顿熨斗大厦（Flat Iron）、西田商场世贸中心馆（Westfield World Trade Center），以及2023年底刚开幕的苏活区店址。
6sqft于15日报导指出，Eataly的第4间店面将位于大型商场哈德逊广场20号（20 Hudson Yards）的4楼。
Eataly的经营哲学是“饮食-购物-学习”（eat-shop-learn），强调让顾客不论是在市集与餐厅消费，都能随时体会原汁原味的意大利饮食文化与历史，其独到而成功的商业模式，也成了媒体、商学院与商业杂志的研究对象。
责任编辑：陈玟绮
