【大纪元2024年07月25日讯】(大纪元记者林思远西雅图编译报导)西雅图本地的三明治连锁餐厅Homegrown将于9月关闭12家门店中的10家,裁员158人。
被关闭的10家门店中有4家位于西雅图市,5家位于东区,还有一家在Southcenter商场。Homegrown保留了他们位于西雅图市中心第三大道和默瑟岛(Mercer Island)的两家门店。
Homegrown由两位联合创始人于2009年在西雅图的弗里蒙特(Fremont)社区创立。该餐厅主打环保和可持续发展的理念,以本地采购和生产的食材为主,三明治和沙拉的价格高于其它餐厅。他们在关闭门店的声明中说,“劳动力成本和食品价格上涨在内的经济因素已经创造了一种不可持续的模式。”
Homegrown的员工于2022年12月投票成立了工会。2023年9月,六个门店的工人在合同谈判陷入僵局后罢工。关闭公告是在Homegrown员工结束119天的罢工并投票批准新合同的四个月后发布的。
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