【大纪元2024年07月06日讯】（EatingWell撰文／大纪元记者徐海韵编译）如果想在上班的路上享用快节奏的早餐，不妨善用家里的搅拌机。这款美味的早餐冰沙（又称奶昔, smoothie）富含有益心脏健康的脂肪─杏仁酱，还有可可粉和樱桃，其植化素（phytonutrients）成分是有益人体健康的营养素 。这道食谱很容易做成四份，冰冻起来随时享用。
樱桃摩卡冰沙（Cherry-Mocha Smoothie）
操作时间：10分钟
总时间：10分钟
2 人份
【材料】
1杯冷冻无糖去核黑甜樱桃（dark sweet cherries）
1杯无糖巧克力杏仁奶
1罐（5盎司）香草脱脂希腊酸奶（希腊优格）
半根中等大小的香蕉
2汤匙无糖可可粉
2汤匙杏仁酱（almond butter）
1茶匙速溶浓缩咖啡粉
1茶匙香草精
2杯冰块
1汤匙黑巧克力薄片、朱古力咖啡豆（chocolate-covered espresso beans）
【作法】
1.在搅拌机中加入樱桃、杏仁奶、酸奶（优格）、香蕉、可可粉、杏仁酱、浓缩咖啡粉和香草精。盖上盖子打至顺滑。加入冰块，盖上盖子打至顺滑。
2.倒入玻璃杯中，如果喜欢，可在表面撒上巧克力薄片、朱古力咖啡豆或香蕉片。
美味小贴士
提前制作：这道食谱很容易将用量翻倍做成四人份。将四人份的冰沙倒入盖子紧实的玻璃罐中，放入冰箱冷冻室保存。食用前一晚，将玻璃罐放入冰箱冷藏室解冻即可。
每份食谱的营养成分：272卡路里，总脂肪：12克，饱和脂肪：2克，胆固醇：2毫克，碳水化合物：34克，纤维：7克，总糖：21克，蛋白质：13克，钠：154毫克。◇
作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。本文首发在EatingWell，授权中英文《大纪元时报》转载，英文报导请见：When You Need a Quick Breakfast, Try This Grab-and-Go Smoothie
责任编辑：茉莉
