【大纪元2024年12月05日讯】（大纪元记者李言综合报导）最新数据显示，全球食品价格近期升至18个月高位。市场观察家称，部分食品价格预计将继续攀升。
根据联合国粮食及农业组织（FAO）最新数据，10月全球粮食商品价格达到2023年4月以来最高水平。谷物、肉类、乳制品、植物油和糖，10月份上涨2%。
据CNBC采访的行业专家称，未来一年内，以下一些主要食品在全球范围内的价格可能会继续上涨。
1. 棕榈油和其它植物油
从1月至10月，植物油类别的价格涨幅最大，在棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油价格上涨的带动下，上涨24%。
金融服务公司StoneX实体农业经纪人郑康伟（Cheang Kang Wei）表示，预计明年植物油价格将大幅上涨。随着全球需求增加，而供应受限，棕榈油将成为人们关注的焦点。
棕榈油是用途最广泛的食品油之一。印尼是棕榈油最大生产国，该国最近受到厄尔尼诺（El Nino）天气现象影响。印尼棕榈油协会称，2024年前8个月的国内产量较去年同期下降近5%。
“印尼推动使用更多棕榈油生产生物柴油，进一步加剧了供应紧张。”郑对CNBC表示，由于类似的供应挑战，其它植物油如菜籽油也可能变得更贵。
2. 牛肉
自今年年初以来，联合国粮农组织（FAO）食品价格指数下的肉类价格增涨了10%。
荷兰合作银行（Rabobank）策略师史蒂芬‧尼科尔森（Stephen Nicholson）表示，美国南部平原干旱导致牛群“严重减少”，牛肉价格飙升。
美国是全球最大牛肉生产国，也是主要出口国。天气干旱使美国牛群数量减至1950年代以来最低点，因此不得不减少牛肉出口，同时增加牛肉进口。
惠甚（FactSet）数据显示，今年迄今，芝加哥商品交易所交易的饲养牛（成熟到足以屠宰的幼牛）期货上涨16%，至每磅2.59美元。
荷兰合作银行和英国农业和园艺发展委员会（AHDB）均预计，全球牛肉产量整体下降，2025年的牛肉价格将继续上涨。
3. 咖啡和可可
金融集团BMI商品分析师马修‧比金（Matthew Biggin）表示，虽然咖啡和可可价格未反映在联合国粮农组织指数中，但这两种商品的价格面临“最大风险”。
BMI报告指出，主要咖啡生产国巴西遭遇不利天气，推动了市场看涨情绪。
洲际交易所（ICE）的咖啡期货今年迄今已上涨近70%，至每磅3.18美元。
对于可可来说，全球知名的可可豆主要产地西非，持续受到恶劣天气和可可树病害影响。最大生产国科特迪瓦（Cote D’ Ivoire，又译象牙海岸）遭遇强降雨，过多的降雨还造成可可豆质量低下，也给可可价格带来上行压力。
目前，在美国洲际交易所的可可期货交易价格为每吨9,425美元。花旗分析师表示，预计可可价格将在未来三个月内升至每吨1万美元。
可可是巧克力的关键成分，全球可可供应量降至二十多年来最低水平之际，这种深受人们喜爱的甜点价格也因此受到影响。
责任编辑：林妍#
