过完圣诞节就是迎接新年。美国文化多元，节日美食不拘一格，不仅有各国传统宗教食品，风味家常菜也非常丰富。今天介绍一款家庭版节日巧克力，愿大家生活甜蜜。
做法是先隔水融化1杯巧克力豆，也可以用块状巧克力。然后将巧克力液注入模具，薄薄一层即可。放室温静置就好，不要放冰箱或者太冷的地方完全凝结。
接着，将大约40克、可以直接吃的软焦糖，以及1汤匙牛奶放入小锅，用最小的火加热，一边加热一边搅拌，直到食材融合，并且变成流动质地。
趁热，将焦糖注入巧克力模具中心。
最后，在模具表面覆盖一层巧克力液，将焦糖完全包裹。
不断震动，使表面平整。
在冬天，模具可以放在厨房凉爽的地方，让巧克力自然凝结，或者放在冰箱冷藏，凝结后撕开纸杯就可以享用了。
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责任编辑：茉莉
