【大纪元2024年12月20日讯】（大纪元记者赵芬妮纽约报导）位于曼哈顿华埠勿街的“韵泓筷子店”（YUNHONG Chopsticks Shop）以筷子为主要特色，在“铁打的华埠，流水的业者”中已经经营16年。记者观察，这家充满时尚气息的专卖店，每逢周末旅游旺季，顾客络绎不绝，场景不输华埠的人气中餐馆。
在这个历史悠久的唐人街，虽然许多礼品店也出售筷子，但多与其它商品混合经营，而这家店只专注经营筷子。网友评论，各式各样的筷子被精心装入结合中国传统文化插图设计的礼盒中，传递着独特的智慧与民族风情。
热爱筷子的美国作家加德纳（Ralph Gardner Jr.）在《华尔街日报》撰文形容自己对这家店的印象说，这里结合了高端玩具店FAO Schwarz、奢侈品牌卡地亚（Cartier）以及带有平民特色的超市“Zabar’s”的风格。
筷子和华人移民
筷子是每一个中国人生活中不可缺少的工具。早期移民，比如19世纪清末前往旧金山淘金的华人，总会携带筷子漂洋过海来到美国，以致于研究华人移民史者认为，从是否使用筷子本身也反映了中西饮食文化的碰撞。
《美国华人史》一书中描述，对华人而言，美国的一些饮食习惯显得既奇怪又可笑。例如，一位名叫张德彝的移民认为，西人用金属刀叉吃饭发出“错杂、叮当”的声音十分荒谬，感叹他们为何不使用筷子。
那个年代，随着旧金山淘金热的兴起，中餐馆也在当地发展壮大，华人使用筷子的习惯逐渐为美国人熟知。同时，中国风格的古董店也逐渐开设，瓷器、象牙雕饰、宝石玉器、字画工艺品等，吸引了东西方爱好者的收藏。
如今，这些类似古董店的高雅元素融入了一双双精致的筷子之中。有人在网上评论，“韵泓筷子店”的商品材质从竹子到檀香木，再到牛骨，甚至有贝壳镶嵌或银色装饰的高端款式，禁不住感叹：“这哪里是吃饭的工具，分明是让人收藏的艺术品。”
店主：卖筷子更适合自己
记者慕名来到这家筷子礼品店，谈到筷子文化在海外的发展，店主Zoey坦言：其实没有想得那么复杂，卖筷子只是为了生存。
她解释，卖筷子比其它生意简单，不怕运输途中损坏，也不像她那些开中餐馆的朋友“虽然也很成功，但个个成为被告”，经常提心吊胆。她也曾想卖茶具瓷器，由于运输中破损风险过高，让她打消念头。
只有筷子生意让她感到踏实，而且“筷子毕竟是木头和竹子，不怕水。”
上周五，一个来自西班牙的四口之家在这里挑选了一套筷子礼盒作为伴手礼。女儿Celia说，这是她和家人首次来纽约，觉得这里的筷子新奇又有趣，准备买回去搭配日式料理使用。
Zoey表示，她不希望自己的东西到顾客手里很快就被丢掉，筷子的质量就很重要，自己经常选择日本品牌的筷子充实自己的店铺，“同样的东西，你就挑那个最好的去进货就好了。”
当被问及产品为何能让人感到艺术品般精美时，她坦言，经营筷子生意也同样需要“眼光”。早年，她曾在中国南方一个城市从事服装设计，凭借对时尚的敏感和独特设计能力，赚了不少钱。如今，她将这些经验应用在筷子生意上，经营出与众不同的产品。
这家小店只有一个房间，除了筷子，还有精美耐看的扇子、梳子和玉制首饰等，配以竖写的书法墙背景呈现出浓浓的中国古风，加上巧妙的灯光布置以及色彩亮丽的各色筷子礼盒，令不大的店面增添了历史的厚度和时尚感。
经营多年，是否遇到挑战？“没有什么挑战”，Zoey自信地说，“什么都可以做，只要认真、有眼光就行。”
她补充道，从前做服装要考虑换季，一旦过季就会积压库存，而卖筷子则不同，“像这种没有季节的东西，就挺适合我的。”
责任编辑：陈玟绮
