【大纪元2024年12月12日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）深受华人喜爱的美国连锁有机超市Trader Joe’s出售的迷你帆布手袋一直是最热销的商品，一经推出，很多门店一天内就会售完。但当前Trader Joe’s最畅销的商品不是季节性节日零食或迷你手袋，而是鸡蛋。（延伸阅读：3美元Trader Joe’s帆布包热卖 转售价翻数十倍）
据NEXSTAR报导，在一家Trader Joe’s门店，原本存放一盒盒鸡蛋的冰箱内空空如也，还贴着“鸡在罢工！”标语。
另一个标语则写道：“我们正面临鸡蛋短缺，对此造成的不便深表歉意。”
第三个标语贴在芝加哥的一家商店，提供了一种潜在解释：“鸡蛋在哪里？我们正在转向只供应非笼养鸡蛋，这可能会暂时减少我们的供应。”
据AllRecipes报导，Trader Joe’s八年前在网上请愿压力下承诺改成出售非笼养鸡蛋，承诺到2025年，在所有地点进行更改，目前最后期限即将到来。
但现在事情变得复杂。大规模禽流感疫情始于2022年2月，导致超过1.11亿只鸡被屠杀，其中大部分是产蛋鸡，影响了全美8%的供应。
爱荷华州立大学教授兼农业经济学家查德‧哈特（Chad Hart）表示，禽流感通过野鸟迁徙经过农场时的粪便传播，因此让鸡自由游荡，会使它们面临更大的感染病毒风险。
加利福尼亚州、内华达州、华盛顿州和俄勒冈州已经要求在本州出售的所有鸡蛋都必须是非笼养鸡蛋，因此这些州的鸡蛋供应特别紧张。
Nexstar联系Trader Joe’s寻求评论，没有得到回复。
过去两年来，美国鸡蛋价格稳定上涨，而禽流感的激增和即将到来的节日假期使鸡蛋价格问题变得更加严重。
上个月，禽流感病例再次开始激增，在俄勒冈州、犹他州和华盛顿州等主要产蛋州，禽流感导致280万只产蛋禽类动物死亡。根据美国农业部的报告，预计损失约6,000万个鸡蛋。
美国蛋业协会主席兼首席执行官艾米丽‧梅茨（Emily Metz）上个月告诉美联社：“我们不得不从美国其它生产非笼养鸡蛋的地区运来鸡蛋，以弥补这些州的供应不足，因为这些州只允许销售非笼养鸡蛋。”
根据美国劳工统计局的数据，11月份美国城市一打鸡蛋的平均价格为3.65美元，比去年同期的2.14美元一打鸡蛋价格大幅上涨。
美国农业部在新闻稿中表示，预计鸡蛋价格将在2024年底和2025年初上涨，这意味着高成本可能会伴随消费者进入新的一年。
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