南瓜和冰糖都具有养生功效。买到小南瓜可以当成容器，填入蔗糖味浓郁的黄冰糖蒸熟，南瓜肉搭配糖水享用，好吃又有营养。这里用嫩南瓜，甜度低，所以用50克冰糖，若用甜南瓜可减少糖量。
1个小南瓜，400克
50克黄冰糖
料理步骤：洗净的南瓜顶部切成盖子，挖空瓜瓤，放入冰糖，盖上南瓜盖子。南瓜放入深边小碗，入蒸锅中小火蒸60分钟，轻捏一下南瓜感觉很软，并且冰糖融化就好了。蒸好关火，等几分钟再出锅。◇
责任编辑：茉莉
【一箪食】冰糖南瓜盅
作者：李若琳
冰糖南瓜盅容易料理，好吃又有营养。（李若琳／大纪元）
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