【大纪元2024年11月22日讯】（大纪元记者李家维香港报导）食环署食物安全中心20日发通告，指一款进口甘笋可能受大肠杆菌污染，呼吁市民不要食用，业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
该产品是美国Bunny Luv一款预先包装甘笋，食安中心指美国食物及药物管理局早前发出通告，指有关产品可能受O121型产志贺毒素大肠杆菌污染，正在当地进行回收。中心得悉事件后，随即联络本地进口商跟进，初步调查发现上述进口商曾进口相关受影响产品。
有关进口商已按中心指示将受影响产品下架及停售，并展开回收。市民可于办公时间致电该进口商的热线2606 8658，查询上述产品的回收事宜。
有关产品名为“Organic Whole Carrots”，是由生产商Grimmway Farms所制造，自8月23日起在百佳、Taste、Fusion及Great超级市场出售。
据美国食物及药物管理局早前公布，自9月初来美国至少39人进食有关产品后感染大肠杆菌，当中15人须送院、1人死亡。
食安中心提醒，产志贺毒素大肠杆菌是经由口粪途径传播，而进食受污染的食物、饮用受污染的水，或直接接触带有该菌的动物是常见的感染途径。
受影响的人可能会出现腹痛、水状腹泻，甚至带血腹泻。有些患者可能会发烧和呕吐。部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。不过，大肠杆菌不能在高温下生存，透过彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。@
责任编辑：陈真
