【大纪元2024年10月23日讯】（大纪元记者张婷综合报导）美国疾病控制与预防中心（CDC）周二（10月22日）就大肠杆菌爆发发布食品安全警报。CDC表示，该事件与麦当劳的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）有关。目前，已有10个州报告了至少49例疾病，其中包括一名老年人死亡。
大多数病例发生在科罗拉多州和内布拉斯加州。所有的患者中已有十人住院，包括一名患有溶血性尿毒症综合症（hemolytic uremic syndrome）的儿童，这是一种由大肠杆菌感染引起的严重并发症。
麦当劳的股价当天下跌了约6%。
据CDC说，所有接受调查的人都表示，他们在发病前曾在麦当劳用餐，其中大多数人特别提到吃了一个四盎司牛肉堡。
该机构还表示，引发这种疾病的具体成分尚未确定，但调查人员正在重点调查牛肉堡中的新鲜洋葱和新鲜牛肉饼。
麦当劳北美首席供应链官员塞萨尔‧皮纳（Cesar Pina）在一份声明中说，“在整个麦当劳系统中，每天在每家餐厅为顾客提供安全服务是我们的首要任务，也是我们永远不会打折扣的事情。”
“这就是为什么我们在某些州爆发大肠杆菌后采取迅速而果断的行动。调查的初步结果表明，部分病例可能与四盎司牛肉堡中使用的洋葱条有关。这些洋葱条由一家供应商提供，该供应商为三个配送中心提供服务。”
麦当劳公司告知CDC，在调查继续进行的同时，该公司已主动从受影响州的门店中撤下了用于制作四盎司牛肉堡的洋葱和牛肉饼。
该公司在一份声明中表示，出于谨慎起见，公司将暂时从受影响地区的餐厅下架四盎司牛肉堡。这些地区包括科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州，以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州的部分地区。
“我们极其重视食品安全，这样做是对的。”声明说。
感染大肠杆菌的人可能会出现严重胃痉挛、腹泻、发烧和呕吐等症状。感染症状通常在吞食细菌三四天后开始出现。虽然大多数患者在一周内无需治疗即可痊愈，但也有人可能会出现严重的肾脏问题，需要住院治疗。
（本文部分参考了路透社和CNN的报导。）
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